ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с говядиной и фунчозой «Чафан»

Такой салат станет отличным дополнением праздничного стола. Удобен он тем, что имеет множество вариаций, гости могут брать себе то, что им больше по вкусу.

Просмотров:

488

Опубликовано:

17.03.2024
Салат с говядиной и фунчозой «Чафан»

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Фунчоза - 50 г
  • Говядина (тазобедренная часть) - 160 г
  • Морковь - 1/2 шт.
  • Огурец длиноплодный - 1/2 шт.
  • Болгарский перец - 1/2 шт.
  • Пекинская капуста - 30 г
  • Соевый соус - 50 мл
  • Хлопья чили - 1/2 ч. л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Яблочный уксус - 3 ч. л.
  • Сахар - 1,5 ч. л.
  • Кунжут белый - 3 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Кунжутное масло - 40 мл
  • Подсолнечное масло - 20 мл
  • Зелёный шнитт-лук - 5 г

Приготовление салата:

  1. Нарезать говядину на тонкие слайсы против волокон, добавить соевый соус (20 мл) и чили перец, перемешать и оставить мариноваться.
  2. Морковь, огурец, пекинскую капусту и болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
  3. Для заправки смешать соевый соус (30 мл), 1,5 ч. ложки сахара, яблочный уксус, кунжутное масло (30 мл), кунжут, измельчённый зубчик чеснока.
  4. Фунчозу залить кипятком, накрыть тарелкой и оставить на несколько минут. Затем слить воду.
  5. В миску разбить яйца, влить 10 мл соевого соуса и взболтать вилкой. На сковороду налить подсолнечное масло (10 мл), поставить на минимальный нагрев, перелить на сковороду омлетную массу и готовить 2 минуты. Затем свернуть омлет в рулет, дать остыть и нарезать на тонкие колечки.
  6. На сковороду налить подсолнечное масло (10 мл) и слегка обжарить болгарский перец с морковью, затем переложить на тарелку.
  7. На сковороду налить 10 мл кунжутного масла и обжарить говядину на сильном огне до золотистого цвета и готовности. Нарезать соломкой.
  8. На большую сервировочную тарелку в центр переложить фунчозу, вокруг выложить капусту, обжаренные овощи, огурец, колечки омлета, кусочки мяса и полить всё заправкой. Украсить мелко нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!

Комментарии

Близится Новый год, а значит наступает пора праздничных салатов. Мы подготовили для вас три очень вкусных салата, которые заправляются соусом вместо майонеза.
Такой салат можно приготовить на праздничный стол или порадовать домочадцев в любой другой день. Оригинально украшенный в виде цветка ромашки, этот салат станет хитом вашего застолья.
Рецепт салата с яйцами, сыром и куриной грудкой.
В этом рецепте традиционному салату из щавеля с яйцом придает пикантность копченый сыр.
Салат с жареными баклажанами и рассольным сыром готовится просто и быстро, а получается очень вкусно.
Простой в приготовлении и очень вкусный слоёный салат с консервированной сайрой, яйцами и орехами. По вкусу и ингредиентам он похож на всем известный салат «Мимоза».
Красивый и вкусный слоеный салат с копченой курицей, яйцами, кукурузой и грибами. Украшенный чипсами в виде цветка, он станет отличной закуской на праздничном столе.
Рецепт невероятно вкусного салата, оторваться от которого невозможно!
Сегодня, на кануне праздника Рождества Христова, предлагаю приготовить вкусный салат с куриной грудкой, сыром и яйцами и оформить его в виде веночка, которым принято украшать двери домов.
Богатый витаминами и полезными свойствами салат, который готовится очень легко и просто.