Сказать, что все жители Тюмени знают и готовят такой салат, было бы большим преувеличением. Но впервые я его попробовала именно в этом городе, отсюда и название.
Вкусный и сытный салат с говяжьим сердцем, зеленым горошком, яйцами и солеными огурцами. Он отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.