Салат с мясом и картофелем-фри

Слои: 

• Отварная тертая свекла
• Отварная тертая морковь
• Лук мелко порезанный (у меня лук-порей)
• Отварное мясо, порезанное кубиками
• Соленый огурчик - тонкими брусочками
• Майонез
• Кукуруза или горошек
• Картофель

Приготовление:

1. Картофель чистим, моем, режем соломкой. Хорошо промываем в дуршлаге, сушим на кухонном полотенце.
2. Когда картошка будет сухой, жарим ее в большом количестве подсолнечного масла, выкладываем шумовкой на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
3. Все выложить слоями. Можно некоторые слои слегка посолить.
4. Перед подачей перемешать.