Ингредиенты:
- Копченая курица – 400 г
- Плавленый сыр – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Грибы – 300 г
- Помидоры – 2-3 шт.
- Зелень – 0,5 пучка
Приготовление салата:
- Яйца отварить 7-10 минут и остудить в холодной воде.
- Для того, чтобы плавленые сырки хорошо потерлись, отправим их в морозилку на полчаса.
- Грибы порежем средними кусочками, раскалим сковороду на среднем огне и обжарим грибы до готовности в собственном соку в течении 7-10 минут.
- Курицу разберем и порежем мелким кубиком. Сыр и яйца потрем на крупной терке, чеснок на мелкой терке, зелень мелко порубим.
- Все вместе посолим, поперчим, заправим майонезом и перемешаем до однородного состояния.
- На блюдо ставим сервировочное кольцо (диаметр моего кольца 16 см) и формируем салат.
- Первый слой – грибной, второй – половина сырно-яичной массы. Третий слой – курица, четвертый – вторая половина сырно-яичной массы.
- Хорошо разравниваем верхний слой и отправляем салат в холодильник на 1 час пропитаться и настояться.
- Снимаем кольцо, помидоры режем кольцами или полукольцами и выкладываем последним слоем на салат. По желанию можно добавить зелень.
Более подробный процесс приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!
