Ингредиенты (на 3 порции):
- Лисички - 300 г
- Красный лук - 1 шт.
- Кабачок - 250 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 75 г
- Растительное масло - 30 мл
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
- Промыть лисички в прохладной воде и промокнуть полотенцем.
- Нарезать кабачки кубиком, чеснок слайсами, лук нарезать и разделить на лепестки.
- На одной сковороде с разогретым растительным маслом (15 мл) обжарить чеснок (1 зубчик), добавить лисички и не перемешивать.
- На второй сковороде с разогретым растительным маслом (15 мл) обжарить чеснок (1 зубчик), затем закинуть красный лук и кабачки.
- Лисички посолить и поперчить по вкусу.
- Посолить кабачки и соединить с лисичками.
- Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
