Соте из лисичек с кабачком

Ингредиенты (на 3 порции):

• Лисички - 300 г
• Красный лук - 1 шт.
• Кабачок - 250 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Сметана - 75 г
• Растительное масло - 30 мл
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Промыть лисички в прохладной воде и промокнуть полотенцем.
2. Нарезать кабачки кубиком, чеснок слайсами, лук нарезать и разделить на лепестки.
3. На одной сковороде с разогретым растительным маслом (15 мл) обжарить чеснок (1 зубчик), добавить лисички и не перемешивать.
4. На второй сковороде с разогретым растительным маслом (15 мл) обжарить чеснок (1 зубчик), затем закинуть красный лук и кабачки.
5. Лисички посолить и поперчить по вкусу.
6. Посолить кабачки и соединить с лисичками.
7. Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!