Торт безе с орехами и крекером

Ингредиенты:

• Печенье крекер – 100 г
• Грецкие орехи (дробленые) – 2/3 ст.
• Сахар – 1 ст. (200 мл)
• Ванилин – 1 щепотка
• Белки (охлажденные) – 3 шт.
• Панировочные сухари – 1 ст. л.
• Соль – 1 щепотка

Приготовление торта:

1. Измельчаем крекер любым способом.
2. Смешиваем измельченный крекер с дроблеными грецкими орехами.
3. В охлажденные белки добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивых белых пиков. В процессе добавляем сахар.
4. В белки с сахаром добавляем крекер и орехи. На этом этапе, по желанию, можно добавить ванилин.
5. Форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями, выкладываем в нее приготовленную массу.
6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут.
7. Когда торт остынет извлекаем его из формы и украшаем по своему усмотрению (я для украшения использовала молочный шоколад и кокосовую стружку).

Приятного аппетита!