4 блюда из яиц на завтрак

Некоторые считают, что яйца вредные для организма и что от них можно поправиться, поэтому полностью исключают их из своего рациона. Но это большая ошибка, так как на самом деле яйца приносят очень большую пользу, а также они очень вкусные. Мы, как и многие эксперты-диетологи считаем, что яйца - это лучший продукт, который идеально подходит для завтрака. Всего 2-3 яйца с утра насытят вас до самого обеда и подпитают ваш организм необходимым количеством белка. Поэтому сегодня мы поделимся с вами четырмя замечательными рецептами из яиц, которые обязательно вам понравятся.

4 простых и вкусных рецепта из яиц на завтрак

1. Яйцо пашот 

Ингредиенты:

• Куриное яйцо - 1 шт.
• Тостовый хлеб - 1 ломтик
• Лосось - 40 г
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разбейте яйцо в шумовку или сито.
2. Сцедите излишки белка.
3. Аккуратно поместите яйцо в кипящую подсоленную воду.
4. Варите 3 минуты.
5. Аккуратно извлеките яйцо из воды.
6. Выложите на подрумяненный ломтик хлеба зелень, рыбу, яйцо.
7. Поперчите.

2. Болтушка

Ингредиенты:

• Куриное яйцо - 3 шт.
• Сливочное масло - 50 г
• Молоко или сливки - 50 г
• Соль, перец - по вкусу
• Тост - 1 шт.

Приготовление:

1. Смешайте яйцо с молоком или сливками.
2. В раскаленную сковороду добавьте часть масла.
3. Влейте яичную смесь.
4. Доведите до готовности, интенсивно помешивая и вводя оставшееся масло.
5. Подавайте с тостом.
6. Посолите и поперчите при подаче.

3. Яичница “Облако”

Ингредиенты:

• Куриное яйцо - 3 шт.
• Специи - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Отделите желтки от белков.
2. Взбейте белки до устойчивых пиков с добавлением специй.
3. Выложите ложкой белки на противень и добавьте желтки.
4. Запекайте до готовности.
5. При подаче украсьте зеленью.

4. Глазунья в тосте

Ингредиенты:

• Куриное яйцо - 1 шт.
• Тостовый хлеб - 1 ломтик
• Ветчина, бекон, колбаса и т. п. - 30 г
• Зелень - для украшения
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В ломтике хлеба вырежьте круглое отверстие.
2. Поместите на сковороду и вбейте в отверстие яйцо.
3. Добавьте начинку.
4. Посолите и поперчите.
5. Доведите до готовности.
6. При подаче украсьте зеленью.