Банановый торт

Готовится такой торт легко и просто.

Тесто:

• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 4 яйца
• Ванилин
• 1 ч.л. соды, гашенной уксусом
• 3 банана

Крем: 

• 0,5 б. сгущенного молока (всего надо 1 б. сгущенки)
• 200 г сливочного масла 
• Взбить полбанки сгущенного молока с мягким маслом.

Приготовление торта:

1. Взбить яйца с сахаром, добавить соду, ванилин и муку. Выпекать 35-40 минут (или смотреть по своей духовке). 
2. Корж остудить и разрезать на 2 части. Верхняя часть меньше (1 см).
3. Из нижней части убрать мякоть, оставляя бортики около 1 см. 
4. Мякоть поломать на небольшие кусочки и добавить в крем. Хорошо перемешать. 
5. Нижний корж смазать слегка сгущенкой и положить порезанные бананы.
6. Бананы лучше слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. 
7. Сверху выложить крем с бисквитом, накрыть верхним коржом. 
8. Полить оставшейся сгущенкой. У меня осталось немного крема и я промазала им верх торта.
9. Можно украсить кокосовой стружкой, а также сюда хорошо подойдет стружка из белого шоколада.
10. Дать торту постоять в холоде 2-3 часа.