Бисквитный торт со сметанным кремом "Айсберг"

Рецепт совсем простой, и приготовить его можно достаточно быстро.

Торт состоит из пышного шоколадного коржа, сметанного крема и шоколадной глазури. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ч.л. гашеной соды
• 1 ст.л. какао
• Около 1 ст. муки
• 2 ст.л. растительного масла
• 50 г молока
• 100 г грецких орехов
• 600-700 г сметаны
• 150 г сахара

Приготовление:

Тесто:

Сахар смешать с какао.

3 яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить гашеную соду, растительное масло и молоко.

Затем всыпать муку. Тесто должно быть, как густая сметана.

Выпекаем корж в форме d=22-24 см при 180 градусах.

Готовность проверить зубочисткой. После этого коржу даем остыть.

Крем: 

Сметану взбить с сахаром.

Корж разрезать на сегменты. Обвалять каждый кусочек в креме и поставить на блюдо острой частью вверх. 

Сверху торт полить глазурью.

Глазурь: 

В кастрюльке смешать 0,5 ст. сахара с 2 ст.л. какао. Добавить 4 ст.л. молока и 50 г сливочного масла.

Довести почти до кипения. Слегка остудить.

Наш бисквитный торт готов!