Ингредиенты для коржей:
- Кефир – 2 ст.
- Мука – 2 ст.
- Сахар – 2 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 10 г
Для крема:
- Сметана 20% – 800 г
- Сахар – 1 ст.
Для украшения:
Приготовление торта:
- Для приготовления теста для коржей сахар, кефир и яйца взбиваем с помощью миксера. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, все перемешиваем до однородного состояния. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее половину теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, так выпекаем 2 коржа, даем коржам остыть.
- Для приготовления крема сметану взбиваем с сахаром до растворения сахара. Готовый крем отправляем в холодильник на полчаса. Остывшие коржи хорошо промазываем кремом, также кремом хорошо смазываем верх и бока. Сверху по желанию украшаем шоколадом, кокосовой стружкой или свежими фруктами и оставляем торт пропитаться на 2 часа.
Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
