ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадно-медовый торт «Спартак»

Любимый многими торт, который готовится из тонких шоколадно-медовых коржей.

Просмотров:

1274

Опубликовано:

30.04.2020
Шоколадно-медовый торт «Спартак»

Ингредиенты для теста:

  • Яйца – 3 шт.
  • Мука (высшего сорта) – 130 г
  • Сахар – 100 г
  • Мед (жидкий) – 2 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Разрыхлитель – 2 ч. л. (без горки)
  • Какао-порошок – 20 г
  • Сахар ванильный – 0,5 пакетика

Для крема:

  • Масло сливочное 82% – 150 г
  • Молоко сгущенное (вареное) – 350 г

Для украшения:

  • Кокосовая стружка – 10 г
  • Шоколад (черный) – 50 г

Приготовление торта:

  1. К яйцам добавить щепотку соли. К яйцам с солью всыпать сахар и ванильный сахар, взбить миксером до пышной, светлой массы примерно 5-7 минут. Добавить жидкий мед, еще раз взбить яичную смесь. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и просеянным через ситечко какао-порошком. Всыпать мучную смесь в яичную. Получившуюся массу перемешать ложкой, замешивая тесто, похожее на густую сметану и разделить на 3 части.
  2. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, вылить третью часть теста, равномерно разровнять его по всей форме (у меня диаметр формы 28 см). Выпекать корж в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, так выпечь все 3 коржа. Дать коржам остыть, снять бумагу.
  3. Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить миксером в течение 1-2 минут. Продолжая взбивать, добавить частями вареную сгущенку. Должен получиться мягкий, однородный и вкусный крем.
  4. Каждый корж обильно смазать кремом, складывая коржи друг на друга. Верх и бока торта также смазать кремом, сверху украсить по желанию. Я украсила потертым на крупной терке шоколадом и кокосовой стружкой.
  5. Торту нужно время, чтобы коржи пропитались. Поэтому отправьте его в холодильник хотя бы на 2-3 часа, а лучше - на ночь.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Торт по этому рецепту готовится быстрым способом, без раскатки коржей. Сами коржи получаются мягкими и очень нежными, а их шоколадно-медовый вкус идеально сочетается с заварным кремом.

Комментарии

Отличный подарок и вкусный десерт! Мы подготовили для вас рецепт торта-цифры.
Получается вкусный и легкий летний тортик с йогуртовым муссом и большим количеством клубники и киви.
Трюфельные сметанные коржи, которые идеально сочетаются с шоколадным сметанным кремом и ароматной грушевой начинкой, а блестящая и вкусная глазурь делает этот торт особенным.
Ароматный, с лёгкой освежающей кислинкой абрикосовый торт можно приготовить как из свежих, так и из замороженных фруктов.
Очень вкусный и простой в приготовлении домашний торт, который понравится всем любителям Наполеона и Карпатки. Заварной крем «Пломбир» и коржи из заварного теста идеально сочетаются друг с другом.
Приготовить торт «Прага» можно запросто даже в домашних условиях. Мой рецепт не совсем по ГОСТу, но готовый десерт получается еще вкуснее оригинала!
Этот сметанный торт получается пропитанный и очень вкусный. У него красивый разрез, поэтому такой десерт можно готовить на любой праздник.
Рецепт шоколадного торта с вишней и сливками.
Очень простой в приготовлении шоколадно-банановый торт без муки, который готовится в микроволновке всего 4 минуты.
Возьмите скорее наш рецепт и сделайте ароматный домашний “Медовик” со свежей малиной!