ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Быстрые лепешки на кефире

Простой рецепт быстрых и вкусных лепешек, которые являются отличной альтернативой хлебу. Их можно готовить в несладком и сладком варианте.

Просмотров:

2765

Опубликовано:

06.02.2019
Быстрые лепешки на кефире

Такие лепешки можно готовить из цельнозерновой муки. Вместо кефира подойдут йогурт, сметана, простокваша, ряженка, пахта. Масло можно заменить маргарином. Для сладкого варианта, необходимо убавить соль до 1 г и добавить 30 г сахара. Так же можно добавить изюм или другие сухофрукты, цукаты, орехи и т.д.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 200 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Кефир (любой жирности) - 150 г
  • Сода - 2 г
  • Разрыхлитель - 2 г
  • Соль - 3 г

Приготовление лепешек:

  1. Муку соединить с содой, солью, разрыхлителем, перемешать.
  2. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку.
  3. Добавить кефир и замесить тесто.
  4. Доску посыпать мукой. Раскатать тесто толщиной 1 см, выемкой диаметром 5 см вырезать кружочки и перенести на бумагу с антипригарным слоем.
  5. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке на среднем уровне, без конвекции 12-15 минут.
  6. Остудить и подать.

Обратите внимание: время выпекания может отличаться от заявленного, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Комментарии

Такие сырные лепешки понравятся всем любителям сыров, а еще тем, кому нравится простая и незатейливая выпечка на скорую руку.
Вкусные, нежные лепешки на кефире.
Получаются вкусные, ароматные, горячие лепешки с сыром и зеленью.
Быстрые лепешки с творожной начинкой на сковороде — прекрасное угощение, которое готовится из самых простых и доступных ингредиентов.
Катлама - это неимоверная вкуснота из фарша. Такие лепешки улетают со стола в один миг.
Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день.
Гёзлеме — это традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепёшки с картофельной начинкой, завёрнутой внутри.
Вкусные ароматные и хрустящие лепешки, которыми можно накормить большую компанию. К чаю - просто супер!
Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы.
Фокачча - итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста.