ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат из капусты и тыквы

Этот витаминный салат с тыквой и капустой может храниться в холодильнике более недели. Получается сочным, свежим и хрустящим.

Просмотров:

883

Опубликовано:

01.11.2021
Салат из капусты и тыквы

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная (нетто) – 700 г
  • Тыква (нетто) – 250 г
  • Перец сладкий (нетто) – 50 г
  • Соль – 15 г
  • Сахар – 80 г
  • Уксус (6%) – 25 мл
  • Растительное масло – 75 мл
  • Тыквенные семечки – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Снимите с капусты верхние покровные листья и разрежьте кочан на четвертушки или восьмушки. Нашинкуйте соломкой.
  2. Тыкву разрежьте и удалите волокнистый слой с семенами. Измельчите на части, с которых вам будет удобно снять кожицу, и удалите кожицу. Натрите тыкву.
  3. Перец освободите от прицветников, белой мякоти и семян. Нарежьте соломкой.
  4. Поместите капусту в большую миску, добавьте соль и сахар. Перетрите. Капуста должна выпустить сок и заметно обмякнуть.
  5. Добавьте тыкву, сладкий перец, уксус и растительное масло. Перемешайте.
  6. Переложите салат в контейнер с хорошим замочком и дайте настояться в холодильнике от нескольких часов до суток. Периодически встряхивайте.
  7. Перед подачей оформите блюдо слегка обжаренными тыквенными семечками.

Приятного аппетита!

Комментарии

Готовится такой салат просто и может выступать как самостоятельное блюдо на обед или ужин, так и гарниром к любому мясному блюду.
Хочу поделиться рецептом очень вкусного праздничного салата «Красотка». Все ингредиенты идеально сочетаются и создают гармонию вкуса.
Сегодня будем готовить тёплый салат из баклажана и перца, который отлично зайдет на вечер как гарнир, и как самостоятельное блюдо!
Рецепт салата с копченым сыром, маринованными опятами и копченой колбасой.
Фунчоза по-корейски - это сытный и вкусный салат с мясом и овощами.
Простой, вкусный, полезный салат с пекинской капустой, яйцами, зеленым горошком и консервированным тунцом.
Получается очень вкусный и сочный салат, который состоит всего из четырех простых ингредиентов.
Простой в приготовлении и очень вкусный слоёный салат с консервированной сайрой, яйцами и орехами. По вкусу и ингредиентам он похож на всем известный салат «Мимоза».
Предлагаю рецепт вкусного салата с курицей, копченым сыром и чипсами.
Сытный и вкусный салат из куриного филе, с молодой капустой, огурцами и сыром.