ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат из капусты и тыквы

Этот витаминный салат с тыквой и капустой может храниться в холодильнике более недели. Получается сочным, свежим и хрустящим.

Просмотров:

146

Опубликовано:

01.11.2021
Салат из капусты и тыквы

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная (нетто) – 700 г
  • Тыква (нетто) – 250 г
  • Перец сладкий (нетто) – 50 г
  • Соль – 15 г
  • Сахар – 80 г
  • Уксус (6%) – 25 мл
  • Растительное масло – 75 мл
  • Тыквенные семечки – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Снимите с капусты верхние покровные листья и разрежьте кочан на четвертушки или восьмушки. Нашинкуйте соломкой.
  2. Тыкву разрежьте и удалите волокнистый слой с семенами. Измельчите на части, с которых вам будет удобно снять кожицу, и удалите кожицу. Натрите тыкву.
  3. Перец освободите от прицветников, белой мякоти и семян. Нарежьте соломкой.
  4. Поместите капусту в большую миску, добавьте соль и сахар. Перетрите. Капуста должна выпустить сок и заметно обмякнуть.
  5. Добавьте тыкву, сладкий перец, уксус и растительное масло. Перемешайте.
  6. Переложите салат в контейнер с хорошим замочком и дайте настояться в холодильнике от нескольких часов до суток. Периодически встряхивайте.
  7. Перед подачей оформите блюдо слегка обжаренными тыквенными семечками.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Рецепт нежного салата с консервированными кальмарами.
    Предлагаем приготовить вкусный и полезный диетический салат с вареной свеклой и сливочным сыром.
    Это не совсем традиционный рецепт салата "Цезарь", но он не менее вкусный!
    Вкусный и полезный салат с яйцами, авокадо и помидорами, который отлично подходит для худеющих, а также тех, кто придерживается правильного питания.
    Слоеный салат «Чикаго» готовится очень просто, он яркий и красиво смотрится на праздничном столе. Может стать полноценным обедом или ужином.
    Простой в приготовлении салат с кальмарами и пекинской капустой, который станет отличным дополнением праздничного стола.
    Красивый и вкусный новогодний салат с яйцами, ветчиной и сыром, сделанный в виде быка, символа 2021 года.
    Очень быстрый, вкусный и незатейливый салат.
    Предлагаю приготовить салат оливье с отварным мясом. Очень вкусно!
    Простой и вкусный салат с капустой на каждый день. Особый и неповторимый вкус этому салату придают изюм и арахис.