ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Домашняя колбаса из курицы

Обязательно попробуйте эту вкусную и простую в приготовлении домашнюю колбасу.

Просмотров:

2266

Опубликовано:

09.03.2016
Домашняя колбаса из курицы

А вы знали, что вареную колбасу очень просто приготовить в домашних условиях?

Сегодня я предлагаю рецепт домашней колбасы из курицы. По этому рецепту можно готовить и из свинины или приготовить колбасу из разного мяса.

Ингредиенты для вареной кобасы:

  • 1 куриная грудка целиком, но без костей (около 500 г)
  • 300 г молока 
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо 
  • 2 ст.л. с горкой крахмала
  • 2 ч.л. соли или по вкусу 
  • Молотый кориандр, мускатный орех, черный перец, зерна горчицы по вкусу и желанию.

А также вам понадобится блендер, чашки или стаканы.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты для колбасы постепенно выкладываем в чашу блендера и перемалываем до однородной массы.
  2. Она может быть немного жидкая, но это не страшно.
  3. Стаканы хорошо смазываем растительным маслом и выкладываем туда фарш.
  4. Сверху стаканы закрываем пищевой плёнкой для того, чтобы вода не попала внутрь.
  5. Ставим чашки в кастрюлю или в мультиварку и наливаем воду до половины стаканов.
  6. Желательно подстелить на дно кастрюли тряпочку. 
  7. Затем ставим на огонь и накрываем крышкой. 
  8. После закипания варим 35-40 минут. Если готовите в мультиварке, то ставим время 40 минут на режиме тушение.
  9. После приготовления даем колбасе немного остыть, а затем убираем пленку.

Такую колбасу без страха можно давать и самым маленьким детям. А еще она очень вкусна, если ее слегка обжарить на сковороде.

  • Комментарии

    Если вы хотите приготовить вкусное сочное мясо курицы с горчичным послевкусием, то этот рецепт именно для вас.
    Сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла создают невероятную гармонию вкуса.
    Очень вкусные и ароматные крылышки.
    Простой в приготовлении ужин в духовке, который подойдет для всех, кто придерживается правильного питания или диеты для похудения.
    Это блюдо на все случаи жизни - и для торжественного обеда, и для обычного ужина.
    Сегодня мы покажем вам рецепт сочной и ароматной куриной грудки, приготовленной в лимонном маринаде.
    Нежные рулетики из куриной грудки с вялеными томатами, сыром и прошутто, дополненные ароматным соусом.
    Куриное филе под шубкой из сыра, яиц и помидоров, приготовленное в духовке, получается очень нежным и вкусным.
    Простой рецепт приготовления вкуснейшей горячей закуски «Хрустящие куриные палочки».
    Карбонад из курицы - это куриное филе, которое перед обжариваем маринуется в соде с лимонным соком, за счет чего мясо птицы получается очень нежным и сочным.