ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Домашняя тушенка с гречкой в духовке

Домашняя тушенка с гречкой - заранее приготовленное блюдо в банке, которое разогреваешь и ешь. Это просто, вкусно, питательно и полезно.

Просмотров:

56

Опубликовано:

03.06.2022
Домашняя тушенка с гречкой в духовке

Такую тушенку с гречкой можно хранить хоть целый год.

Выход - 9 банок по 700 мл

Ингредиенты:

  • Свиная шея (с жирком) - 2 кг
  • Говяжья лопатка - 2 кг
  • Гречневая крупа - 900 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Лавровый лист - 9 шт.
  • Растительное масло (подсолнечное) - 100 мл
  • Перец чёрный горошком - 45 шт.
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Говядину нарезать крупными кусочками и отправить обжариваться на хорошо разогретых сковородах с растительным маслом (по 20 мл). Обжаренную говядину переложить в отдельную миску. Лучше обжаривать мясо на отдельных сковородах, чтобы мясо не томилось.
  2. На эти же сковороды налить по 20 мл растительного масла и отправить обжариваться нарезанную крупными кусочками свинину. Обжаренную свинину переложить в миску.
  3. Морковь очистить и нарезать крупными кубиками. Лук очистить и нарезать крупными кусочками.
  4. На сковороды налить по 10 мл растительного масла и отдельно обжарить морковь и лук до золотистого цвета.
  5. Разложить мясо по банкам, говядину и свинину в равных пропорциях. Таким же образом разложить обжаренные овощи к мясу.
  6. Всыпать в каждую банку гречку (по 100 г).
  7. В каждую банку опустить по лавровому листику, по 5 горошин чёрного перца, хорошенько посолить и влить воду, так чтобы осталось 1,5 см от края банки.
  8. Каждую банку плотно закрыть крышкой, переставить на противень и отправить в электрическую духовку разогретую до 90-95 градусов на 8 часов. В газовой духовке температура чуть выше, а на противень нужно влить воды. Время приготовления в газовой духовке 4-5 часов.

Приятного аппетита!

Комментарии

Простой рецепт приготовления рисового пирога в баклажане.
Сегодня ты узнаешь рецепт полезных чебуреков, для которых мы даже не будем использовать муку!
Этот торт готовится без муки и без выпечки. Он очень простой в приготовлении, но при этом обладает прекрасными вкусовыми качествами.
Почему салат называется «Сюрприз»? Да потому что не сразу поймешь, что одним из ингредиентов салата является морская капуста.
Дрожжевое тесто холодного приготовления отличается от остальных видов тем, что подходит оно не в теплом месте, как обычно это принято, а в холодильнике.
Из самых простых продуктов можно приготовить невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Это картошка с грибами, запеченная в горшочках в духовке.
Рецепт легендарного «Муравейника». Приготовьте этот десерт, знакомый с детства!
Нежный и простой в приготовлении сливочный десерт с консервированными ананасами в стаканчиках без выпечки.
Какао – лучший осенний напиток. Держите рецепт, который приободрит вас!
Если тебе уже есть 18 лет, а лимончелло навевает приятные воспоминания о поездке в Италию, то этот рецепт для тебя.