ReceptorBrend.jpg
6.0 Рейтинг (Голосов - 8)

Домашняя тушенка с гречкой в духовке

Домашняя тушенка с гречкой - заранее приготовленное блюдо в банке, которое разогреваешь и ешь. Это просто, вкусно, питательно и полезно.

Просмотров:

4010

Опубликовано:

03.06.2022
Домашняя тушенка с гречкой в духовке

Такую тушенку с гречкой можно хранить хоть целый год.

Выход - 9 банок по 700 мл

Ингредиенты:

  • Свиная шея (с жирком) - 2 кг
  • Говяжья лопатка - 2 кг
  • Гречневая крупа - 900 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Лавровый лист - 9 шт.
  • Растительное масло (подсолнечное) - 100 мл
  • Перец чёрный горошком - 45 шт.
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Говядину нарезать крупными кусочками и отправить обжариваться на хорошо разогретых сковородах с растительным маслом (по 20 мл). Обжаренную говядину переложить в отдельную миску. Лучше обжаривать мясо на отдельных сковородах, чтобы мясо не томилось.
  2. На эти же сковороды налить по 20 мл растительного масла и отправить обжариваться нарезанную крупными кусочками свинину. Обжаренную свинину переложить в миску.
  3. Морковь очистить и нарезать крупными кубиками. Лук очистить и нарезать крупными кусочками.
  4. На сковороды налить по 10 мл растительного масла и отдельно обжарить морковь и лук до золотистого цвета.
  5. Разложить мясо по банкам, говядину и свинину в равных пропорциях. Таким же образом разложить обжаренные овощи к мясу.
  6. Всыпать в каждую банку гречку (по 100 г).
  7. В каждую банку опустить по лавровому листику, по 5 горошин чёрного перца, хорошенько посолить и влить воду, так чтобы осталось 1,5 см от края банки.
  8. Каждую банку плотно закрыть крышкой, переставить на противень и отправить в электрическую духовку разогретую до 90-95 градусов на 8 часов. В газовой духовке температура чуть выше, а на противень нужно влить воды. Время приготовления в газовой духовке 4-5 часов.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сочники – это свернутые пополам сладкие лепешки с выглядывающей творожной начинкой. Любимый десерт к чаю, как для детей, так и для взрослых.
Нежный творожный чизкейк с черникой удивит ваших гостей. Он легко и быстро готовится в домашних условиях.
Получаются вкусные колечки из заварного теста с нежным сливочно-творожным кремом.
Лапшевник - это запеканка из лапши, запеченной с брокколи, творогом и чесноком.
Шишки - это очень популярное в Польше пирожное, которое готовится без выпечки. По вкусу эти пирожные напоминают торт «Муравейник».
Нежная свинина под картофельной шубкой – это сытное, вкусное и ароматное горячее блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Устали от обычного пюре с котлетами? Из этих ингредиентов можно приготовить что-то новенькое и очень вкусное. Посмотрите, какой у нас получился рулет.
Идеальная кулебяка по советскому ГОСТу, в рецептуре которой все выверено до грамма.
Такими нежными слойками, с удовольствием полакомятся и дети, и взрослые. Запеченное яблоко с абрикосовым джемом по вкусу получается как нежный крем в торте.
Вкусная и простая в приготовлении гречневая запеканка по-царски - с грибами и сыром.