ReceptorBrend.jpg
6.0 Рейтинг (Голосов - 8)

Домашняя тушенка с гречкой в духовке

Домашняя тушенка с гречкой - заранее приготовленное блюдо в банке, которое разогреваешь и ешь. Это просто, вкусно, питательно и полезно.

Просмотров:

4152

Опубликовано:

03.06.2022
Домашняя тушенка с гречкой в духовке

Такую тушенку с гречкой можно хранить хоть целый год.

Выход - 9 банок по 700 мл

Ингредиенты:

  • Свиная шея (с жирком) - 2 кг
  • Говяжья лопатка - 2 кг
  • Гречневая крупа - 900 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Лавровый лист - 9 шт.
  • Растительное масло (подсолнечное) - 100 мл
  • Перец чёрный горошком - 45 шт.
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Говядину нарезать крупными кусочками и отправить обжариваться на хорошо разогретых сковородах с растительным маслом (по 20 мл). Обжаренную говядину переложить в отдельную миску. Лучше обжаривать мясо на отдельных сковородах, чтобы мясо не томилось.
  2. На эти же сковороды налить по 20 мл растительного масла и отправить обжариваться нарезанную крупными кусочками свинину. Обжаренную свинину переложить в миску.
  3. Морковь очистить и нарезать крупными кубиками. Лук очистить и нарезать крупными кусочками.
  4. На сковороды налить по 10 мл растительного масла и отдельно обжарить морковь и лук до золотистого цвета.
  5. Разложить мясо по банкам, говядину и свинину в равных пропорциях. Таким же образом разложить обжаренные овощи к мясу.
  6. Всыпать в каждую банку гречку (по 100 г).
  7. В каждую банку опустить по лавровому листику, по 5 горошин чёрного перца, хорошенько посолить и влить воду, так чтобы осталось 1,5 см от края банки.
  8. Каждую банку плотно закрыть крышкой, переставить на противень и отправить в электрическую духовку разогретую до 90-95 градусов на 8 часов. В газовой духовке температура чуть выше, а на противень нужно влить воды. Время приготовления в газовой духовке 4-5 часов.

Приятного аппетита!

Комментарии

Такие слоеные пирожки с салатом внутри можно подавать и слегка теплыми и охлажденными, они в любом виде безумно вкусные и очаровательные.
Сегодня будем готовить Цветаевский яблочный пирог. Это один из самых популярных пирогов с яблоками. Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Севиче - блюдо из рыбы или морепродуктов, чьей родиной считается Перу.
Сегодня ты узнаешь быстрый, полезный и вкусный рецепт ленивой котлеты!
Для приготовления голубцов нам понадобится фарш, капуста, морковь, рис и томатный соус.
Сегодня будем готовить биточки по-белорусски с чесночной глазурью. Получаются такие биточки сочными, нежными и очень вкусными.
Десерт легкий по текстуре с насыщенным апельсиновым вкусом и легкой кислинкой. Готовится настолько просто, что с его приготовлением справится даже ребенок.
Ароматная сочная начинка и нежнейшее тесто. Этот пирог готовится за считанные минуты.
Закуска получается вкусной, питательной и ароматной, хороша как в теплом, так и в холодном виде.
Готовится такая вишневая настойка очень просто, нужно только подождать и замечательный натуральный напиток готов.