ReceptorBrend.jpg
6.0 Рейтинг (Голосов - 8)

Домашняя тушенка с гречкой в духовке

Домашняя тушенка с гречкой - заранее приготовленное блюдо в банке, которое разогреваешь и ешь. Это просто, вкусно, питательно и полезно.

Просмотров:

4142

Опубликовано:

03.06.2022
Домашняя тушенка с гречкой в духовке

Такую тушенку с гречкой можно хранить хоть целый год.

Выход - 9 банок по 700 мл

Ингредиенты:

  • Свиная шея (с жирком) - 2 кг
  • Говяжья лопатка - 2 кг
  • Гречневая крупа - 900 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Лавровый лист - 9 шт.
  • Растительное масло (подсолнечное) - 100 мл
  • Перец чёрный горошком - 45 шт.
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Говядину нарезать крупными кусочками и отправить обжариваться на хорошо разогретых сковородах с растительным маслом (по 20 мл). Обжаренную говядину переложить в отдельную миску. Лучше обжаривать мясо на отдельных сковородах, чтобы мясо не томилось.
  2. На эти же сковороды налить по 20 мл растительного масла и отправить обжариваться нарезанную крупными кусочками свинину. Обжаренную свинину переложить в миску.
  3. Морковь очистить и нарезать крупными кубиками. Лук очистить и нарезать крупными кусочками.
  4. На сковороды налить по 10 мл растительного масла и отдельно обжарить морковь и лук до золотистого цвета.
  5. Разложить мясо по банкам, говядину и свинину в равных пропорциях. Таким же образом разложить обжаренные овощи к мясу.
  6. Всыпать в каждую банку гречку (по 100 г).
  7. В каждую банку опустить по лавровому листику, по 5 горошин чёрного перца, хорошенько посолить и влить воду, так чтобы осталось 1,5 см от края банки.
  8. Каждую банку плотно закрыть крышкой, переставить на противень и отправить в электрическую духовку разогретую до 90-95 градусов на 8 часов. В газовой духовке температура чуть выше, а на противень нужно влить воды. Время приготовления в газовой духовке 4-5 часов.

Приятного аппетита!

Комментарии

Хотите приготовить нечто особенное? Предлагаем интересный рецепт - яйцо пашот в кальмаре!
Вкусный и легкий в приготовлении десерт, который готовится из самых доступных продуктов - молока, шоколада, сахара и желатина.
Рецепт этого чудесного пирога точно поселиться в Вашей кулинарной книге, как это и случилось со мной.
Давайте приготовим лимонный пирог из тающего песочно-дрожжевого теста с большим количеством нежной лимонно-яблочной начинки, похожей на мармелад.
Мягкое и нежное песочное тесто, ароматная сметанная заливка и сочные ягоды вишни. Это очень вкусный летний пирог.
Очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении яблочный десерт!
Обычное рагу уже порядком всем надоело. Попробуйте подать его в лаваше. Такая полезная шаурма заиграет для вас новыми красками.
Рецепт вкусных, слегка слоеных чебуреков с фаршем.
По предложенному рецепту процесс приготовления молочного коктейля не занимает дольше десяти минут, надо лишь положить нужные ингредиенты в блендер, после чего украсить готовый напиток.
Предлагаем приготовить нежное рассыпчатое печенье с ванильными и сливочными нотками во вкусе.