Такой джем можно использовать для приготовления пирогов, в качестве начинки для булочек и рулетов, да и просто намазать на хлеб.
Ингредиенты:
А также вам потребуется мясорубка.
Приготовление джема из слив:
- Сливы помыть, вынуть косточки. Удобно это делать с помощью обыкновенного простого карандаша.
- Перемолоть сливы на мясорубке. Выложить в кастрюлю и добавить весь сахар.
- Поставить на огонь и довести до кипения.
- Затем огонь убавить и варить до загустения, приблизительно 45-50 минут.
- Не забывайте постоянно помешивать деревянной лопаткой. А также необходимо снимать образовавшуюся пенку.
- Готовность джема можно проверить так. Капнуть на блюдце и если капля не растекается, то джем готов.
- Сразу разлить джем по чистым банкам и дать остыть.
- После закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.
Джем получается густой и похож на повидло.
Приятного чаепития!
