"Ежики" с рисом и фаршем на пару

Ингредиенты:

• Около 1 ст. длиннозерного риса
• 500 г любого фарша с луком и специями (фарш лучше брать пожирнее)
• 2 лавровых листа
• Листья салата для подачи

Приготовление:

1. Залейте длиннозерный рис холодной водой и оставьте на 1 час, после чего откиньте на сито и обсушите.
2. Положите подготовленный рис на тарелку. 
3. Мокрыми руками сформируйте шарики из фарша и обваляйте их в рисе. Рис должен покрывать фарш со всех сторон равномерно. 
4. В чашу мультиварки налить 1 литр воды, добавить лавровый лист.
5. На чашу установить контейнер-пароварку, выложить на него ежиков, закрыть крышку.
6. Установить режим «пар», выбрать вид продукта «мясо», установить время готовки 40 минут.
7. Если нет режима «пар», то выбрать варку «обычную» и также готовить 40-60 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.
8. После приготовления рисинки поднимутся и станут, как ежики.
9. Подавайте "ежиков" горячими, с картофельным пюре или овощным салатом.