ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Гратен из картофеля

Попробуйте приготовить запеченный картофель в сливках с чесноком под сырной корочкой. Это идеальный гарнир к любому мясу или рыбе.

Просмотров:

370

Опубликовано:

11.11.2020
Гратен из картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Сливки 10% - 500 мл
  • Соль - 1 ч. л.
  • Черный перец - ¼ ч. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Мускатный орех - 1 щепотка
  • Пармезан (или другой сыр) - 60-70 г

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, толщиной 3-4 мм. Оставить в воде, чтобы не потемнел.
  2. В кастрюлю налить сливки, посолить, поперчить. Добавить картофель, довести до кипения и варить 5-7 минут до полуготовности, в зависимости от сорта и толщины ломтиков.
  3. В конце добавить 2 зубчика чеснока, щепотку мускатного ореха, аккуратно перемешать.
  4. Форму среднего размера обильно смазать сливочным маслом, выложить картофель, присыпать черным перцем, затем сыром.
  5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до полной готовности и румяной золотистой корочки, все зависит от картошки.
  6. За 5 минут до готовности я включаю конвекцию или гриль, чтобы подрумянить блюдо.
  • Комментарии

    Предлагаю один из вариантов нестандартного и очень вкусного картофельного пюре.
    Изумительная вкуснота - блинчики из картошки. На завтрак со сметаной просто бомба!
    Настоящее объедение – запеченный картофель под ароматной хруcтящей корочкой. По этому рецепту можно приготовить не только молодой, но и старый картофель, тоже будет очень вкусно!
    Любители картофеля оценят наш новый рецепт золотистого хашбрауна с беконом и сыром!
    Гратен может быть и основным блюдом, и подаваться к мясу или рыбе в качестве гарнира.
    Сочные окорочка с картофелем на ужин. Рецепт проще некуда - быстренько все смешал и в духовку.
    Рецепт картофеля Фри в духовке, приготовленного с минимальным количеством масла, а вкус получается как в McDonald’s.
    Вкусный запеченный картофель с зеленью и сыром.
    Всего три ингредиента и минимум времени на приготовление и волшебная закуска для душевной компании готова!
    Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски из картофеля и сыра.