ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Гратен из картофеля

Попробуйте приготовить запеченный картофель в сливках с чесноком под сырной корочкой. Это идеальный гарнир к любому мясу или рыбе.

Просмотров:

638

Опубликовано:

11.11.2020
Гратен из картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Сливки 10% - 500 мл
  • Соль - 1 ч. л.
  • Черный перец - ¼ ч. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Мускатный орех - 1 щепотка
  • Пармезан (или другой сыр) - 60-70 г

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, толщиной 3-4 мм. Оставить в воде, чтобы не потемнел.
  2. В кастрюлю налить сливки, посолить, поперчить. Добавить картофель, довести до кипения и варить 5-7 минут до полуготовности, в зависимости от сорта и толщины ломтиков.
  3. В конце добавить 2 зубчика чеснока, щепотку мускатного ореха, аккуратно перемешать.
  4. Форму среднего размера обильно смазать сливочным маслом, выложить картофель, присыпать черным перцем, затем сыром.
  5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до полной готовности и румяной золотистой корочки, все зависит от картошки.
  6. За 5 минут до готовности я включаю конвекцию или гриль, чтобы подрумянить блюдо.

Комментарии

Вкуснейшие картофельные лепешки с нежным расплавленным сыром сулугуни. Вся семья одобрила!
Хотите удивить себя и своих гостей необычным индийским блюдом из самых простых продуктов? Тогда попробуйте приготовить Алу Патры.
Блюдо готовится очень просто, получается сытным и вкусным.
Это очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Получается вкусная запеченная картошка с ветчиной и плавленым сыром.
Картофель, запеченный в духовке со сливочным маслом, получается с красивой золотистой корочкой снаружи и мягкий внутри.
Любители картофеля оценят наш новый рецепт золотистого хашбрауна с беконом и сыром!
Картофель Буланжер (картошка булочника) – традиционный рецепт французской кухни. Получается ароматная, мягкая, буквально тающая во рту картошка под хрустящим верхним слоем.
Для разнообразия, попробуйте приготовить жареную картошку по этому рецепту.
Рецепт простой, а результат просто восхитительный. Сверху запеченная корочка, а внутри картофель рассыпчатый, как будто приготовленный в духовке.
Сегодня предлагаю приготовить из простых и доступных продуктов вкусный ужин для всей семьи - фрикадельки из куриной грудки с картофелем, запеченные в духовке.