Картофель со свиными рёбрышками в духовке в рукаве

Картофель можно брать любой. Если берете молодой картофель, его достаточно помыть и порезать на половинки или четвертинки в зависимости от его размера. Если берете старый картофель, то его нужно очистить и порезать. Свиные ребра нужно выбрать с минимальным количеством жира. Можно использовать и говяжьи ребра, но тогда время приготовления нужно увеличить.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Ребра свиные – 800 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль – 1 ч. л.
• Перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Картофель помыть и порезать на произвольные кусочки.
2. Свиные ребра помыть, обсушить и порезать на порционные кусочки.
3. Чеснок порезать пластинами.
4. Все ингредиенты поместить в глубокую миску, добавить соль, черный молотый перец и хорошо перемешать.
5. Все ингредиенты поместить в рукав для запекания, рукав завязать или закрыть клипсами, сверху сделать несколько проколов для выхода пара.
6. Рукав поместить в жаропрочную форму и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1-1,5 часа, в зависимости от вашей духовки.
7. Готовый картофель со свиными ребрами выкладываем на блюдо и подаем к столу. По желанию, блюдо можно посыпать рубленной зеленью.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!