Картофель «Айдахо»

Ингредиенты:

• Картофель – 600 г
• Паприка молотая – 2 ч. л.
• Чеснок сухой в порошке – 2 ч. л.
• Приправа карри – 0,5 ч. л.
• Растительное масло – 50 мл
• Зелень укропа – 1 пучок
• Соль – по вкусу

Приготовление картофеля:

1. Измельчаем зелень и смешиваем со специями, добавляем туда же растительное масло.
2. Хорошо промытый картофель разрезаем на 6-8 частей вдоль и отправляем его вариться на 2 минуты после закипания.
3. Горячий картофель отправляем в подготовленную смесь из специй и перемешиваем.
4. В форму для выпекания выкладываем картофель шкуркой вниз в один слой.
5. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита!