ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 4)

Картошка по-корейски (Корейская лапша)

Необычный рецепт приготовления картофеля по-корейски с острым перцем и соевым соусом.

Просмотров:

4264

Опубликовано:

11.03.2016
Картошка по-корейски (Корейская лапша)

Ингредиенты:

  • Картофель (крупный) - 4 шт.
  • Луковица (крупная) - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Растительное масло - для жарки
  • Острый красный перец (молотый) - по вкусу
  • Соевый соус - по вкусу

Приготовление:

  1. Картошку очистить и натереть на корейской терке. Залить холодной водой и оставить на 3 часа.
  2. Затем воду слить, а картофель промыть холодной водой и дать хорошо стечь воде.
  3. Луковицу порезать тонкими полукольцами, обжарить до прозрачности на растительном масле.
  4. Выдавить к луку чеснок, положить картофель. Добавить еще немного растительного масла, чтобы картошка не слипалась и не прилипла к сковороде. Накрыть крышкой.
  5. Картошку надо готовить на слабом огне, чтобы она не поджаривалась, а как бы томилась. Но при этом не разварилась, а сохраняла свою форму.
  6. Готовить надо не долго - около 10 минут. Как картошка будет почти готова, добавить соевый соус (его жалеть не надо, а надо хорошо сдобрить картошку). По вкусу поперчить острым перцем.
  7. Подавать картошку по-корейски надо горячей, обязательно чтобы на столе был соевый соус. Каждый по вкусу может себе добавлять его, а также регулировать остроту блюда.

Приятного аппетита!

Комментарии

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски из картофеля и сыра.
Вариация грузинского блюда «Оджахури» - очень вкусное мясо с картошкой и луком на сковороде.
Так картошку любят готовить во Франции. Очень вкусно и подача красивая. Отличное блюдо для праздничного стола.
Фаршированная картошка с начинкой из копченой курицы, сыра, чеснока и зелени.
Картошка в духовке, запеченная по этому рецепту, подойдет как основное блюдо и как гарнир. Готовится очень просто и без лишних заморочек.
Ароматное чудо из духовки - тушеная картошка с корочкой и нежнейшее мясо!
Всего три ингредиента и минимум времени на приготовление и волшебная закуска для душевной компании готова!
Молодая картошечка, жареная в кожуре, получается очень ароматной, с хрустящей корочкой и мягкая внутри.
Из самых простых продуктов можно приготовить невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Это картошка с грибами, запеченная в горшочках в духовке.
Приготовление такого блюда совершенно не доставляло хлопот ни хозяйке, ни булочнику. В настоящее время, этот французский рецепт, покорил весь мир своей простотой и необычайным вкусом.