2021.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Замечательный рецепт сытной картофельной запеканки с фаршем и сыром, которую можно подать на обед или ужин. Рецепт очень простой, но внешний вид просто шикарный!

Просмотров:

512

Опубликовано:

11.05.2019
Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Ингредиенты:

  • Фарш - 600 г
  • Картофель - 600 г
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Кетчуп - 2 ст. л.
  • Твердый сыр - 250 г
  • Тимьян - 3 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление запеканки:

  1. Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
  2. Лук обжарить на 1 ст. л. растительного масла до прозрачности, добавить фарш, чеснок, тимьян, кетчуп, соль и перед по вкусу, протушить 5-7 минут.
  3. Картофель нарезать тонкими слайсами 1-2 мм, можно воспользоваться шинковкой для капусты. Если у вас плохо запекается картофель в духовке (остается сыроватым), то можно предварительно отварить 3 минуты.
  4. Форму для запекания смазать растительным маслом или выстелить пергаментом. Выложить дно и бока формы слайсами картофеля внахлест. Картофель можно слегка посолить по вкусу. 
  5. Следующим слоем выложить полоски сыра на дно и бока формы.
  6. Далее идет фарш. На фарш – снова картофель внахлест, на картофель – сыр и т.д.
  7. Если необходимо, чтобы запеканка была выше, выкладываем второй ряд картофеля по бокам формы, также внахлест. 
  8. Продолжаем выкладывать слои, пока не закончится начинка. Последний слой – картофель, смазываем его слегка растительным маслом (0,5 ст. л.).
  9. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности картофеля около 40-60 минут. Даем немного остыть и аккуратно переворачиваем форму на блюдо.
  • Комментарии

    Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое получается очень вкусным и сытным.
    Сочная куриная запеканка «Неженка» точно покорит вас своим вкусом с первого кусочка!
    Рецепт очень вкусной и полезной запеканки.
    Получается рыбная запеканка очень вкусной и сытной. Таким блюдом можно угодить всем членам семьи.
    Настоящее объедение – запеченный картофель под ароматной хруcтящей корочкой. По этому рецепту можно приготовить не только молодой, но и старый картофель, тоже будет очень вкусно!
    Простой и вкусный рецепт пирога из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами и картошкой.
    Для разнообразия, попробуйте приготовить жареную картошку по этому рецепту.
    Предлагаю вашему вниманию очень вкусную запеканку из кабачков, зелени и плавленого сыра.
    Картошка в духовке, запеченная по этому рецепту, подойдет как основное блюдо и как гарнир. Готовится очень просто и без лишних заморочек.
    Простой рецепт запекания картофеля в мундире.