Яйца и молоко должны быть комнатной температуры или слегка теплые.
Ингредиенты:
Яйца (крупные) - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 2 ст. л. (30 г)
Сливочное масло (растопленное) - 2 ст. л.
Мука - 200 г
Молоко - 500 мл
Приготовление блинов:
Смешать яйца с сахаром, щепоткой соли и растопленным сливочным маслом.
Добавить половину муки, потом добавить половину молока. Снова половину муки и половину молока. Если замешивать тесто таким образом, то не будет комочков.
Обжарить блинчики на хорошо разогретой сковороде. Перемешивать тесто перед выпеканием каждого блинчика, чтобы мука не оседала на дне.
Довольно привычное сочетание блинов и яблочной начинки в новом, более оригинальном виде. Такой десерт всегда будет успешным на праздничном столе или просто за вечерним чаепитием.
Сегодня хочу поделиться рецептом ажурных заварных блинчиков на молоке. Рецепт очень простой, а ингредиенты для приготовления таких блинчиков всегда под рукой.
Блинов существует множество рецептов, есть на молоке, на воде, на кефире... Сегодня мы хотим показать очень старый деревенский рецепт картофельных блинов.