ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельные гнёзда с грибами

Сытная горячая закуска из картофеля и грибов, напоминающая по форме птичьи гнезда.

Просмотров:

2624

Опубликовано:

27.07.2017
Картофельные гнёзда с грибами

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Картофель (отварной) - 1 кг
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука - 2 ст. ложки
  • Соль - 1 щепотка
  • Растительное масло - для жарки
  • Лук репчатый - ½ шт.
  • Грибы (шампиньоны) - 200 г
  • Сметана - 150 мл
  • Перец - 1 щепотка
  • Сыр - 100 г
  • Бумага для выпечки или пергамент
  • Кондитерский пакет

Способ приготовления:

  1. Отварной картофель размять, вбить яйца и перемешать получившееся пюре.
  2. Добавить сливочное масло, всыпать муку, посолить и снова всё перемешать.
  3. В разогретое растительное масло отправить нашинкованный репчатый лук.
  4. Затем к пассерованному овощу всыпать нарезанные грибы, обжаривать 2-3 минуты.
  5. После добавить в сковороду сметану, перемешать овощи.
  6. Посолить, поперчить, и снова всё перемешать.
  7. Тушить 5 минут.
  8. Измельчить сыр с помощью крупной тёрки.
  9. Противень застелить бумагой для выпечки, на которую с помощью кондитерского пакета выдавить пюре в виде гнёзд.
  10. Когда картофельная основа будет готова, заполнить её грибной начинкой и сверху присыпать сыром.
  11. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Готовую закуску лучше подавать горячей и с овощами. Приятно аппетита!

Комментарии

Этот картофель очень любят мои дети. Хорошая альтернатива картошке - фри.
Очень простой и вкусный рецепт запечённого картофеля с куриными ножками в духовке. Минимум усилий, без долгого маринования, все смешал и в духовку.
Картофель, запеченный в духовке со сливочным маслом, получается с красивой золотистой корочкой снаружи и мягкий внутри.
Молодая картошечка, жареная в кожуре, получается очень ароматной, с хрустящей корочкой и мягкая внутри.
Аппетитная, сытная, ароматная и хрустящая картошка с сыром в духовке. Попробуйте приготовить, будет вкусно!
Несложный рецепт приготовления фаршированного картофеля.
Давайте приготовим картофель фри и картофель по-деревенски без масла в аэрофритюрнице.
Вкусный и сытный завтрак из доступных продуктов, на приготовление которого уйдет не более пятнадцати минут.
Картошка, приготовленная таким способом, тает во рту, а куриное мясо получается нежным и сочным.
Все уверены, что умеют жарить картошку, но идеально пожарить картошку, чтобы она получилась и румяной, и ароматной, и вкусной, не так-то просто. Мы научим вас это делать. Жарим картошку с грибами.