ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кофейное печенье

Это печенье с восхитительным кофейным вкусом довольно твёрдое. Оно отлично подойдет для тех, кто любит макать печенье в молоко.

Просмотров:

1187

Опубликовано:

15.06.2021
Кофейное печенье

Ингредиенты:

  • Кофе (растворимый) – 1 ст. л.
  • Кипяток – 1 ст. л.
  • Мука – 160 г
  • Сахарная пудра – 95 г
  • Сливочное масло (маргарин) – 90 г
  • Разрыхлитель – 1/4 ч. л.

Приготовление печенья:

  1. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно согрелось до комнатной температуры.
  2. Столовую ложку растворимого или гранулированного кофе залейте столовой ложкой кипятка. Тщательно перемешайте. Не должно остаться ни одного комочка.
  3. К мягкому сливочному маслу добавьте сахарную пудру и разотрите. Сливочное масло можно заменить маргарином, а сахарную пудру – сахаром-песком. Но следует быть готовым к тому, что сахар-песок оставит на поверхности готового печенья маленькие тёмные точки.
  4. Введите кофейную смесь и перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно получается пластичным и нелипким.
  5. Сформуйте 5-7 небольших шариков размером чуть меньше грецкого ореха. На каждый шарик надавите вилкой, одновременно придавая плоскую форму и создавая рисунок на поверхности. Продолжайте, пока не закончится тесто. Не стоит формовать много колобков сразу: они подсохнут, и при нажатии вилкой края печенья пойдут трещинами. Если не планируете делать рельефный рисунок, смело удваивайте количество разрыхлителя, так печенье получится более рассыпчатым.
  6. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 160 градусов духовой шкаф. Пеките около 20 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Печенье с насыщенным сливочным вкусом, тесто мягкое, не сухое, много изюма.
Предлагаю рецепт вкусного домашнего печенья из песочного теста с безе.
Вкусное и простое в приготовлении печенье с ароматом и вкусом кокоса, покорит ваше сердце с первого кусочка.
Это сдобное, мягкое печенье с большим количеством ароматной начинки: орехами, лимонной цедрой, изюмом и курагой.
Гата (Кята) - это нежнейшее домашнее печенье. В меру сладкое, внутри мягкое, рассыпчатое, слоёное, а сверху хрупкая румяная корочка.
Рецепт невероятного кокосового печенья без масла и муки. Нет ничего проще и вкуснее, попробуйте!
Простая и быстрая выпечка с джемом и орехами из сладкого творожного теста.
Печенье с фундуком получается очень вкусное, с хрустящей корочкой, мягкое и рассыпчатое внутри, в меру сладкое, с насыщенным ореховым вкусом.
Печенье получается мягкое внутри и с приятной похрустывающей корочкой снаружи. Оно идеально подходит к чаепитию, а еще его вкусно есть с молоком.
Нежное, умеренно сладкое, тающее во рту печенье с лимонным вкусом, которое всегда получается с первого раза.