ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кофейное печенье

Это печенье с восхитительным кофейным вкусом довольно твёрдое. Оно отлично подойдет для тех, кто любит макать печенье в молоко.

Просмотров:

925

Опубликовано:

15.06.2021
Кофейное печенье

Ингредиенты:

  • Кофе (растворимый) – 1 ст. л.
  • Кипяток – 1 ст. л.
  • Мука – 160 г
  • Сахарная пудра – 95 г
  • Сливочное масло (маргарин) – 90 г
  • Разрыхлитель – 1/4 ч. л.

Приготовление печенья:

  1. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно согрелось до комнатной температуры.
  2. Столовую ложку растворимого или гранулированного кофе залейте столовой ложкой кипятка. Тщательно перемешайте. Не должно остаться ни одного комочка.
  3. К мягкому сливочному маслу добавьте сахарную пудру и разотрите. Сливочное масло можно заменить маргарином, а сахарную пудру – сахаром-песком. Но следует быть готовым к тому, что сахар-песок оставит на поверхности готового печенья маленькие тёмные точки.
  4. Введите кофейную смесь и перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно получается пластичным и нелипким.
  5. Сформуйте 5-7 небольших шариков размером чуть меньше грецкого ореха. На каждый шарик надавите вилкой, одновременно придавая плоскую форму и создавая рисунок на поверхности. Продолжайте, пока не закончится тесто. Не стоит формовать много колобков сразу: они подсохнут, и при нажатии вилкой края печенья пойдут трещинами. Если не планируете делать рельефный рисунок, смело удваивайте количество разрыхлителя, так печенье получится более рассыпчатым.
  6. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 160 градусов духовой шкаф. Пеките около 20 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Упрощенная миниатюрная версия одноимённого знаменитого немецкого рождественского пирога «Штоллен».
Самое быстрое песочное печенье в виде грибов шампиньонов, которое получается мягким и рассыпчатым.
Сегодня вы узнаете, как приготовить кокосовое печенье всего из четырех ингредиентов. Печенье получается вкусным, нежным и мягким.
Рассыпчатое печенье с яблочной начинкой, готовится из песочного теста на сметане, которое долго не черствеет, выпечка остается свежей и вкусной в течении нескольких дней.
Давайте приготовим печенье с овсяными хлопьями. Это тот самый случай, когда красота не снаружи, а внутри. Печенье нефотогеничное, но при этом необыкновенно вкусное, ароматное и рассыпчатое.
Мягкое печенье с насыщенным шоколадным вкусом в сочетании с клубничным суфле это отличный десерт к чаю.
Очень простой рецепт овсяного печенья с бананом, курагой, кешью и сушеной клюквой.
Вкусное рассыпчатое печенье в форме ракушек.
Сегодня у нас рецепт простых в приготовлении печений с шоколадно-ореховой пастой в виде начинки.
Очень вкусная и красивая выпечка с потрясающим кофейным ароматом. Готовится такое печенье очень просто и быстро.