ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Печенье на сметане с персиками

Печенье на сметане готовится просто и получается мягким, а персики добавляют сочность и аромат.

Просмотров:

284

Опубликовано:

02.09.2023
Печенье на сметане с персиками

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 500 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сахар - 150 г
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Сливочное масло - 250 г
  • Сметана - 200 г

Для начинки:

  • Персики - 3-4 шт.
  • Корица - 2 ч. л.

Приготовление печенья:

  1. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и отправляю в чашу кухонного комбайна с насадкой ножи. Добавляем сахар, ванильный сахар и очень холодное сливочное масло. Пробиваем до образования крошки.
  2. В крошку добавляем холодную сметану и еще раз пробиваем, пока тесто не начнет браться в ком.
  3. Тесто выкладываем в пакет, собираем в ком прям в пакете, после чего, придавливая руками, делаем плоский прямоугольник. Убираем в холодильник на 1 час.
  4. Пока тесто в холодильнике, персики моем, вытираем, разрезаем пополам, удаляем косточку и нарезаем на тонкие дольки.
  5. Охлажденное тесто достаем из холодильника и используем частями. Берем 1/3 часть теста от общего количества и раскатываем в пласт толщиной около 4-5 мм. Вырезаем круг диаметром 22 сантиметра и разрезаем его на 4 части.
  6. На каждом кусочке теста, в уголочке, делаем по 2 надреза с каждой стороны, а в центр выкладываем 2 дольки персика и присыпаем молотой корицей. Затем каждую сторону с разрезом кладем друг на друга, а низ печенья запечатываем (придавливая пальцами).
  7. Заготовки кладем на противень, предварительно застеленный силиконовым ковриком, отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Приятного чаепития!

Комментарии

Вкусное и простое в приготовлении печенье с ароматом и вкусом кокоса, покорит ваше сердце с первого кусочка.
Морковь придает печенью приятный вкус и красивый окрас, который очень нравится детям. А простой в приготовлении крем из сливочного сыра прекрасно дополняет вкус морковной выпечки.
Давайте приготовим печенье с джемом. У него выраженный сливочный вкус, тонкая хрустящая корочка и довольно нежная серединка.
Простое в приготовлении печенье, которое получается нежным, вкусным, рассыпчатым и хрустящим. Очень нравиться как детям, так и взрослым.
Сколько поколений обожает эти хрустящие конвертики. Названий много, а вкус один - вкус детства.
Давайте приготовим хрустящее ванильное печенье с предсказаниями и пожеланиями внутри. Такая вкусная и простая в приготовлении выпечка поможет создать хорошее настроение за праздничным столом.
Рецепт невероятного кокосового печенья без масла и муки. Нет ничего проще и вкуснее, попробуйте!
Восхитительно вкусная выпечка с орехами и шоколадом. Это песочное печенье лучшее, чем можно порадовать себя и родных, когда есть немного свободного времени.
В этом печенье нежное и рассыпчатое песочное тесто, ароматная яблочная начинка и хрустящая румяная корочка.
Очень простое в приготовлении домашнее печенье с яблоками из простых и доступных ингредиентов.