Кокосовое печенье из трех ингредиентов

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 80 г
• Кокосовая стружка – 170 г
• Соль – 1 щепотка
• Ванильный сахар (по желанию) – 10 г

Приготовление печенья:

1. Смешать яйца с сахаром и щепоткой соли. По желанию можно добавить пакетик ванильного сахара. Добавить кокосовую стружку, может понадобится чуть больше или чуть меньше.
2. Сформировать руками небольшие шарики и выложить их на противень.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.