ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Конфеты из мягкого сыра

Десерт, который любят не только дети, но и взрослые. Такие конфеты можно готовить из любого мягкого сыра, с разными наполнителями и обсыпками.

Просмотров:

131

Опубликовано:

19.03.2021
Конфеты из мягкого сыра

Я использовала домашний бисквит из 2-х яиц 20 см. Вместо бисквита можно взять печенье. Сыр нужен мягкий, это может быть сливочный сыр, я использовала домашний сыр Брынза.

Ингредиенты:

  • Сыр (мягкий) - 800 г
  • Бисквит (можно заменить на печенье) - 1 шт.
  • Сахарная пудра - по вкусу
  • Черный шоколад (у меня с фундуком) - 100 г
  • Белый шоколад - 200 г

Для наполнителя и обсыпки:

  • Мак
  • Клубничный порошок (домашний)
  • Кокосовая стружка
  • Фисташки
  • Какао
  • Кунжут

Приготовление конфет:

  1. Бисквит (печенье) пробиваем кухонным комбайном или блендером (насадкой ножи) в крошку.
  2. Мягкий сыр нужно размять толкушкой, она же картофелемялка.
  3. Добавляем сахарную пудру и разминаем до однородной консистенции.
  4. Затем постепенно к сыру добавляем бисквитную крошу до тех пор, пока вас не устроит консистенция массы, нужно чтобы из массы можно было сформировать небольшие шарики. У всех уйдет разное количество крошки, так как у всех сыр будет разный по влажности.
  5. Растапливаем белый шоколад. Берем половину сырной массы и добавляем в нее растопленный шоколад. Перемешиваем.
  6. Затем берем миску и откладываем немного сырной массы. Добавляем в нее любой наполнитель (я добавляла мак, фисташки, какао и домашний порошок из клубники).
  7. Перемешиваем и катаем шарики чуть больше, чем перепелиное яйцо.
  8. Готовый шарик обваливаем в любой посыпке. У меня были: кокосовая стружка, какао, кунжут, фисташки, клубничный порошок, мак. Процесс приготовления получается творческий. Можно комбинировать разные начинки и посыпки и будут получаться конфеты с новым вкусом.
  9. Черный шоколад также растапливаем и добавляем в оставшийся сыр с бисквитом. Получится шоколадная масса, в которую можно добавлять также любые наполнители и использовать любые обсыпки.

Готовые конфеты храним в холодильнике не больше 3-х дней. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Вкусный десерт, который понравится и детям, и взрослым. Готовятся такие конфеты очень быстро, состав простой и недорогой.
    Простой рецепт приготовления вкусных конфет из сгущенного молока.
    Очень вкусные и полезные домашние конфеты с черносливом, курагой, мёдом и орехами.
    Очень простой рецепт приготовления ирисок в домашних условиях.
    Быстрые домашние конфеты, которые понравятся как детям, так и взрослым.
    Сегодня хотим вам представить рецепт очень вкусных и быстрых в приготовлении конфет. Мало того, они еще и полезны, так как имеют в своём составе тыкву и орехи.
    Эти конфеты похожи на «Птичье молоко», но более лёгкие и с цитрусовым вкусом. Готовятся предельно просто, затраты минимальные.
    При создании торта часто остаются кусочки бисквита из которых можно приготовить очень вкусные конфеты с орехами.
    Эти домашние конфеты намного вкуснее магазинных сладостей, а готовятся совсем несложно.
    Вкусные домашние конфеты всего из двух базовых ингредиентов - сгущенного молока и какао. Получаются вкусные тягучие шоколадные ириски.