ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Грильяж из орехов, сахара и мёда

Десерт из орехов в карамели получается очень вкусный, готовится несложно.

Просмотров:

343

Опубликовано:

10.11.2024
Грильяж из орехов, сахара и мёда

Ингредиенты:

  • Сахар - 150 г
  • Мёд - 300 г
  • Орехи (любые) - 1 кг

Приготовление:

  1. Соединяем в широком сотейнике (сковороде) сахар и мёд, ставим на плиту и на минимальном огне нужно все растопить до растворения сахара.
  2. Берем любые орехи. У меня миндаль, кешью, пекан и фундук. Можно использовать несколько видов орехов в любых пропорциях (каких-то больше, каких-то меньше) или готовить из одного вида орехов. Орехи нужно немного измельчить (порубить ножом). Я измельчала все орехи, кроме фундука.
  3. Как только сахар и мёд растопились, добавляем все орехи, перемешиваем и опять ставим на плиту (небольшой огонь) и варим 12-15 минут, периодически помешивая.
  4. Берем форму (у меня противень 35 на 22 см) и очень хорошо смазываем растительным маслом. Как только орехи карамелизировались, выкладываем их в форму и распределяем по всей поверхности. Затем беру широкий нож, смазываю его растительным маслом и при помощи ножа (надавливая на него) орехи нужно уплотнить и тем самым выровнять поверхность.
  5. Карамелизированным орехам даем остыть до комнатной температуры. Как только они остыли, берем пергаментную бумагу и смазываем её растительным маслом. Форму переворачиваем и ореховую плитку выкладываем на бумагу. Если орехи все-таки прилипли к форме, тогда форму ставим на плиту и немного её подогреваем, карамель станет мягче и тогда с легкостью выкладываем все на пергаментную бумагу.
  6. Нарезаем десерт на кусочки любого размера, подаем к столу и наслаждаемся домашними конфетами грильяж.

Приятного аппетита!

Комментарии

По вкусу такие шоколадные трюфельные конфеты даже лучше, чем магазинные. Вы знаете их состав и можете отрегулировать сладость на свой вкус.
Вкусные домашние конфеты всего из двух базовых ингредиентов - сгущенного молока и какао. Получаются вкусные тягучие шоколадные ириски.
Получается очень нежный, тающий во рту десерт. Готовить такие конфеты можно с разными вкусами, только меняйте ягоды.
Всего три ингредиента и необычные желейные конфетки готовы. Такие конфеты можно готовить с разными вкусами, деткам они очень нравятся.
Эти домашние арахисовые конфеты готовятся очень просто, поэтому обязательно приготовьте.
Бурфи – очень вкусный и простой десерт, который можно быстро приготовить к чаю. Мягкие и нежные сливочные конфеты с орехами, которые по вкусу похожи на белый шоколад, но не такие сладкие.
Простой рецепт вкусных натуральных конфет с черносливом, изюмом и орехами.
Мой внук очень любит этот десерт с молочком, а я с кофе, попробуйте и вы!
При создании торта часто остаются кусочки бисквита из которых можно приготовить очень вкусные конфеты с орехами.
Вкусные и полезные конфеты из фиников и орехов, которые готовятся просто и быстро.