Орехи (какао, кокосовая стружка) – для обваливания
Приготовление конфет:
Смешать какао со сгущенным молоком.
Нагреть на умеренном огне 10-15 минут, постоянно помешивая, выпаривая смесь до густого состояния. Время указываю приблизительное, лучше ориентируйтесь на массу, она должна стать густой и тягучей.
Выложить смесь на пищевую пленку, дать ей немного остыть. Руки смазать сливочным маслом, так как масса липкая. Сформировать маленькие шарики. У меня получилось 25 шт.
Обвалять в измельченных орехах, какао, кокосовой стружке, вафельной крошке на выбор. Я использовала соленый арахис, получилось очень вкусное и сбалансированное сочетание.
Сегодня хотим вам представить рецепт очень вкусных и быстрых в приготовлении конфет. Мало того, они еще и полезны, так как имеют в своём составе тыкву и орехи.
Эти трюфельные конфеты состоят из шоколадной кремовой массы под тонкой хрустящей оболочкой из молочного шоколада. Они очень вкусные и простые в приготовлении.