Конфеты из песочного печенья, тыквы и орехов

Ингредиенты:

• Орех грецкий - 20 г
• Печенье песочное - 300 г
• Сыр маскарпоне - 100 г
• Тыквенное пюре - 100 г
• Сахарная пудра - 3 ст. л.
• Мускатный орех - 1/3 ч. л.
• Имбирь сушеный - 1/3 ч.л.
• Шоколад чёрный - 150 г

Приготовление конфет:

1. Для начала в чаше блендера измельчите орехи и печенье.
2. Добавьте маскарпоне, тыквенное пюре, сахарную пудру, мускатный орех и имбирь и еще раз измельчите до состояния теста.
3. Скатайте 20-25 шариков.
4. Шоколад растопите любым удобным способом.
5. Пищевую плёнку нарежьте на небольшие квадраты, вылейте на каждый кусочек плёнки немного шоколада и поместите в центр конфету. При заворачивании углов шоколад сам распределится по поверхности конфеты.
6. Оставьте все конфеты в холодильнике на 1 час для застывания.