ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Куриные отбивные под яично-сырной шапкой в духовке

Нежнейшие отбивные из куриного филе в духовке. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусными, мягкими и сочными.

Просмотров:

6582

Опубликовано:

04.02.2020
Куриные отбивные под яично-сырной шапкой в духовке

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 1 кг
  • Яйца (вареные) - 5 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Горчица дижонская (зернами) - 3 ч. л.
  • Йогурт густой (несладкий) - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло сливочное - для смазывания противня

Приготовление отбивных:

  1. Куриное филе моем и просушиваем бумажными полотенцами.
  2. Каждое филе разрезаем вдоль на 2-3 части, в зависимости от толщины самого мяса.
  3. Каждый кусочек филе отбиваем молотком с двух сторон. Отбивать нужно не очень сильно, чтобы филе не разорвалось.
  4. Мясо солим и перчим по вкусу. Равномерно растираем приправы по мясу.
  5. Большой противень смазываем сливочным маслом и выкладываем на него подготовленное куриное филе.
  6. Вареные яйца и сыр натираем на крупной терке и смешиваем их с горчицей. Перчим по вкусу и добавляем 2-3 столовые ложки несладкого йогурта. Все перемешиваем до получения однородной массы. Йогурт можно заменить сметаной или майонезом.
  7. Приготовленную смесь аккуратно выкладываем на филе и равномерно распределяем по каждому кусочку мяса. На каждое филе уходит примерно по одной столовой ложке начинки.
  8. Отправляем отбивные в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Комментарии

Курица с картошкой в кефире готовится очень просто, получается очень нежной, подходит как для ежедневной подачи, так и на праздничный стол.
Предлагаем один из самых вкусных и удачных маринадов для курицы. Это греческий маринад с йогуртом и лимонным соком, которые сделают мясо очень мягким, ароматным и нежным.
Сегодня мы поделимся секретом идеальной золотистой корочки у курицы приготовленной в духовке.
Не знаете, чем удивить гостей на праздник? Мы придумали для вас рецепт универсального куриного рулета.
Ароматный рис с консервированными томатами, сладким перцем и овощным нектаром – пища Богов. Попробуйте скорее!
Готовлю куриную грудку с чесноком и розмарином по рецепту от Гордона Рамзи. Всё очень просто и быстро, а грудка получилась сочной, пряной и вкусной.
Нежнейшие, сочные куриные рулетики с такой вкусной хрустящей панировкой покоряют с первого раза. Начинка внутри придает неповторимый нежный вкус.
Рецепт приготовления куриных наггетсов дома во фритюре.
Предлагаем вам рецепт вкуснейших куриных рулетиков, которые мы будем готовить из окорочков в пароварке.
Сегодня ты узнаешь, как сделать простой куриный пирог в духовке быстро и вкусно!