ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Куриные отбивные под яично-сырной шапкой в духовке

Нежнейшие отбивные из куриного филе в духовке. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусными, мягкими и сочными.

Просмотров:

8104

Опубликовано:

04.02.2020
Куриные отбивные под яично-сырной шапкой в духовке

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 1 кг
  • Яйца (вареные) - 5 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Горчица дижонская (зернами) - 3 ч. л.
  • Йогурт густой (несладкий) - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло сливочное - для смазывания противня

Приготовление отбивных:

  1. Куриное филе моем и просушиваем бумажными полотенцами.
  2. Каждое филе разрезаем вдоль на 2-3 части, в зависимости от толщины самого мяса.
  3. Каждый кусочек филе отбиваем молотком с двух сторон. Отбивать нужно не очень сильно, чтобы филе не разорвалось.
  4. Мясо солим и перчим по вкусу. Равномерно растираем приправы по мясу.
  5. Большой противень смазываем сливочным маслом и выкладываем на него подготовленное куриное филе.
  6. Вареные яйца и сыр натираем на крупной терке и смешиваем их с горчицей. Перчим по вкусу и добавляем 2-3 столовые ложки несладкого йогурта. Все перемешиваем до получения однородной массы. Йогурт можно заменить сметаной или майонезом.
  7. Приготовленную смесь аккуратно выкладываем на филе и равномерно распределяем по каждому кусочку мяса. На каждое филе уходит примерно по одной столовой ложке начинки.
  8. Отправляем отбивные в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Комментарии

Аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам вашей семьи.
Рецепт куриных крылышек в маринаде с вкусным соусом.
Блюдо очень быстро готовится, очень вкусное, хорошая альтернатива курице.
Сегодня хочу предложить вам приготовить курицу в томатном соусе. Мясо птицы, приготовленное по этому рецепту, получается сочным, нежным, с легким ароматом чесночка.
Курица пропитывается ароматами специй и апельсина, получается очень нежной, сочной и вкусной.
Рецепт простой и доступной закуски из курицы, которая отлично может заменить колбасу. Получается очень ароматный, нежный и сочный сальтисон.
Удивите гостей вкусной закуской из курицы.
Сегодня мы приготовим низкокалорийные куриные рулетики, которые можно есть сколько угодно. Это очень нарядное блюдо, которое украсит любой праздничный стол и удивит друзей и близких.
Стрипсы из куриного филе хороши как в горячем, так и в холодном виде. Готовятся они в духовке – быстро и очень просто.
Куриные ножки, запечённые с адыгейским сыром на углях, получаются сочными, ароматными, румяными и очень вкусными.