ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Куриные отбивные под яично-сырной шапкой в духовке

Нежнейшие отбивные из куриного филе в духовке. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусными, мягкими и сочными.

Просмотров:

8188

Опубликовано:

04.02.2020
Куриные отбивные под яично-сырной шапкой в духовке

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 1 кг
  • Яйца (вареные) - 5 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Горчица дижонская (зернами) - 3 ч. л.
  • Йогурт густой (несладкий) - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло сливочное - для смазывания противня

Приготовление отбивных:

  1. Куриное филе моем и просушиваем бумажными полотенцами.
  2. Каждое филе разрезаем вдоль на 2-3 части, в зависимости от толщины самого мяса.
  3. Каждый кусочек филе отбиваем молотком с двух сторон. Отбивать нужно не очень сильно, чтобы филе не разорвалось.
  4. Мясо солим и перчим по вкусу. Равномерно растираем приправы по мясу.
  5. Большой противень смазываем сливочным маслом и выкладываем на него подготовленное куриное филе.
  6. Вареные яйца и сыр натираем на крупной терке и смешиваем их с горчицей. Перчим по вкусу и добавляем 2-3 столовые ложки несладкого йогурта. Все перемешиваем до получения однородной массы. Йогурт можно заменить сметаной или майонезом.
  7. Приготовленную смесь аккуратно выкладываем на филе и равномерно распределяем по каждому кусочку мяса. На каждое филе уходит примерно по одной столовой ложке начинки.
  8. Отправляем отбивные в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Комментарии

Предлагаем один из самых вкусных и удачных маринадов для курицы. Это греческий маринад с йогуртом и лимонным соком, которые сделают мясо очень мягким, ароматным и нежным.
Получается нежная, мягкая, ароматная, рассыпчатая, пропитанная куриным жиром и соком перловка, и румяные, сочные куриные бедра.
Аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам вашей семьи.
Сегодня мы покажем вам рецепт сочной и ароматной куриной грудки, приготовленной в лимонном маринаде.
Это блюдо мы будем готовить из филе курицы. Получается очень вкусно!
Куриная грудка, маринованная в кока-коле, получается очень ароматная и сочная.
Если вы любите запечённую курочку, то этот рецепт однозначно для вас. Благодаря волшебному соусу из кефира и болгарского перца курочка получается неповторимо нежной и очень ароматной.
Курица, приготовленная таким образом, получается очень нежной и просто тает во рту!
Вся прелесть данного рецепта в в сливочно-горчичном соусе, который идеально дополняет курицу.
Очень вкусное и простое блюдо для всей семьи - сочные куриные шашлыки с яблоками и болгарским перцем в духовке.