ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Куриные отбивные под яично-сырной шапкой в духовке

Нежнейшие отбивные из куриного филе в духовке. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусными, мягкими и сочными.

Просмотров:

8190

Опубликовано:

04.02.2020
Куриные отбивные под яично-сырной шапкой в духовке

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 1 кг
  • Яйца (вареные) - 5 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Горчица дижонская (зернами) - 3 ч. л.
  • Йогурт густой (несладкий) - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло сливочное - для смазывания противня

Приготовление отбивных:

  1. Куриное филе моем и просушиваем бумажными полотенцами.
  2. Каждое филе разрезаем вдоль на 2-3 части, в зависимости от толщины самого мяса.
  3. Каждый кусочек филе отбиваем молотком с двух сторон. Отбивать нужно не очень сильно, чтобы филе не разорвалось.
  4. Мясо солим и перчим по вкусу. Равномерно растираем приправы по мясу.
  5. Большой противень смазываем сливочным маслом и выкладываем на него подготовленное куриное филе.
  6. Вареные яйца и сыр натираем на крупной терке и смешиваем их с горчицей. Перчим по вкусу и добавляем 2-3 столовые ложки несладкого йогурта. Все перемешиваем до получения однородной массы. Йогурт можно заменить сметаной или майонезом.
  7. Приготовленную смесь аккуратно выкладываем на филе и равномерно распределяем по каждому кусочку мяса. На каждое филе уходит примерно по одной столовой ложке начинки.
  8. Отправляем отбивные в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Комментарии

Это блюдо мы будем готовить из филе курицы. Получается очень вкусно!
Курица получается очень сочной и ароматной, а соус имеет сбалансированный сливочный вкус, который идеально скомбинирован с кинзой и куриным мясом.
Простой рецепт для обеда или ужина. Курицу можно мариновать и запекать в целом виде или только окорочка, бедра, голени или крылышки.
Несложный рецепт с использованием мультиварки.
Рецепт курочки, приготовленной в пиве с изюмом. Получается такая курица очень сочной, вкусной. Очень рекомендую!
Сочная и ароматная куриная колбаса, которую очень просто приготовить в домашних условиях.
Делимся секретом, как приготовить хрустящие наггетсы дома.
Когда надоели котлеты и отбивные, самое время приготовить куриные рулетики. Рецепт не сложный, справится даже начинающая хозяйка.
Сегодня приготовим рулет из курицы и шампиньонов, который идеально подойдет для худеющих, легко сворачивается и не разваливается.
Предлагаем вам рецепт вкуснейших куриных рулетиков, которые мы будем готовить из окорочков в пароварке.