Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Рис - 150 г
- Морковь - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Брокколи - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Корень имбиря - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление блюда:
- Курицу нарезаем на тонкие пластинки и закидываем обжариваться на сковороду. Чеснок с имбирем чистим и мелко нарезаем.
- Когда курица обжарилась минут 5-7 закидываем к ней имбирь и чеснок, промытый рис и 2 стакана воды. После закипания воды перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
- Тем временем крупно нарезаем все остальные овощи. Отправляем их к рису и курице, перемешиваем, тушим на небольшом огне 5 минут и еще 10 минут настаиваем под крышкой.
Всего здесь мы получим примерно 115 грамм белка, 15 грамм жиров и 140 грамм углеводов, что в пересчете на килокалории будет 1155 ккал.
