ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Лазанья с соусом Бешамель

Блюдо, которое получило признание во всем мире – это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина.

Просмотров:

1374

Опубликовано:

22.10.2019
Лазанья с соусом Бешамель

Ингредиенты:

  • Сухие листы лазаньи – 6 шт.
  • Мясной фарш – 750 г
  • Мясной бульон – 200 мл
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Твердый сыр – 250 г
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Соль, черный перец – по вкусу

Соус Бешамель:

  • Масло сливочное – 80 г
  • Мука пшеничная – 60 г
  • Молоко – 500 мл
  • Мускатный орех молотый – 0,5 ч. л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление лазаньи:

  1. Смешиваем мясной бульон с томатной пастой.
  2. Готовим мясную начинку: измельчаем лук и обжариваем до мягкости, добавляем фарш, солим, перчим, добавляем томатную пасту, смешанную с бульоном, обжариваем все минут десять.
  3. Готовим соус Бешамель: растапливаем сливочное масло, добавляем просеянную муку, непрерывно помешивая венчиком, вливаем тонкой струйкой молоко, продолжая помешивать. Как только соус начнет густеть, добавляем соль и мускатный орех. Как только соус начнет кипеть - выключаем огонь.
  4. Натираем сыр на терке.
  5. Собираем лазанью, на дно формы выкладываем слой соуса Бешамель, затем слой листов лазаньи, сверху мясную начинку, на мясную начинку снова соус Бешамель и посыпаем сыром. Все слои выкладываем в том же порядке. Последним слоем должен быть сыр.
  6. Форму с лазаньей отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного аппетита!

Комментарии

Получается мягкая, ароматная и необычайно вкусная лазанья с куриным фаршем и соусом бешамель.
Рецепт очень вкусной лазаньи с соусом бешамель.
Хотите приготовить домашнюю лазанью с фаршем быстро и вкусно? Смотрите вкусный рецепт!
Лазанья получается сытной и невероятно вкусной. Готовится очень просто и легко. С таким блюдом сможет справится каждый.
Блюдо, которое получило признание во всем мире – это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина.
Готовим вкусную лазанью с сыром, консервированными томатами и баклажанами.
Ачма – грузинский слоеный пирог для душевных посиделок.
Лазанья - один из самых популярных рецептов итальянской кухни. Запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель).