ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы – это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из фарша. А капуста в фарше дает дополнительную сочность и вкус.

Просмотров:

254

Опубликовано:

26.01.2022
Ленивые голубцы в духовке

Ингредиенты:

  • Фарш – 600 г
  • Капуста – 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль – 1 ч. л.
  • Рис – 100 г
  • Черный молотый перец – по вкусу

Для поджарки:

  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.

Для соуса:

  • Сметана 20% – 150 г
  • Соус краснодарский – 150 г
  • Кипяток – 500 г
  • Соль – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.

Приготовление голубцов:

  1. Мелко нарезать капусту, залить кипятком и оставить на 10 минут. Потом слить воду, капусту откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь, а капусте остыть.
  2. Промыть рис, залить рис кипятком и проварить 10 минут. Откинуть рис на дуршлаг, дать воде стечь, а рису полностью остыть.
  3. Перемолоть мясо, лук и чеснок на мясорубке. Добавить остывший рис и капусту. Посолить, поперчить по вкусу и добавить яйцо. Перемешать.
  4. Сформировать шарики из фарша, выложить в форму. У меня получилось 16 шариков.
  5. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.
  6. Тем временем мелко нарезать лук. Морковь натереть на терке. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить морковь, обжарить несколько минут.
  7. Выложить лук и морковь на ленивые голубцы.
  8. Смешать сметану и краснодарский соус. Залить кипятком. Посолить по вкусу. Залить ленивые голубцы соусом. Положить лавровый лист. Запекать еще 30-45 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Приготовьте замечательный ужин для всей семьи. Просто, быстро и очень вкусно!
Порадуйте свою семью вкусными голубцами, приготовленными новым способом. Листы капусты так вкуснее и не рвутся, а подушка из картофеля сделает блюдо еще вкуснее.
Сегодня я расскажу, как приготовить ароматные голубцы в томатном соусе с говяжьим фаршем и рисом.
Очень хороший рецепт ленивых голубцов, всегда вкусные, нежные, легко готовятся, подойдут для обеда и ужина.
Давайте приготовим нежные и сочные голубцы из пекинской капусты с рисом и мясным фаршем в кастрюле.
Вкусное и простое блюдо из доступных продуктов. Полноценный обед для постящихся и вегетарианцев.
Сегодня хочу предложить вам рецепт постных голубцов с грибами в томатном соусе. Несмотря на то, что блюдо постное, оно получается очень вкусным и довольно сытным.
Начинка в китайских голубцах привычная - вкусный фарш с рисом. А вот форма будет необычной и вместо простой капусты - китайская.
Ленивые голубцы – это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из фарша. А капуста в фарше дает дополнительную сочность и вкус.
Предлагаю простой и вкусный рецепт приготовления долмы.