ReceptorBrend.jpg
9.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Лепешки с картофельной начинкой на сковороде

Сегодня готовим вкусные картофельные лепешки на сковороде. Тесто в этом рецепте готовится на воде, а сам процесс приготовления не займет много времени.

Просмотров:

3425

Опубликовано:

16.01.2019
Лепешки с картофельной начинкой на сковороде

Ингредиенты для теста:

  • Вода теплая - 400 мл
  • Дрожжи прессованные - 20 г (или сухие - 7 г)
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Масло растительное - 40 мл
  • Мука - 600-700 г

Для начинки:

  • Картофель - 500 г
  • Соль - по вкусу
  • Лук - 1 шт.
  • Масло (для жарки) - 30 мл
  • Сливочное масло (для смазывания) - 80 г

Приготовление лепешек:

  1. В теплой воде размешайте дрожжи, соль и масло. Муку просейте и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 1 час в теплом месте.
  2. Тем временем сварите картофель в подсоленной воде. Лук обжарьте до легкой золотистости на растительном масле. Разомните картофель с луком и дайте немного остыть.
  3. Разделите тесто на 5-6 частей (у меня получилось 5 лепешек). Немного раскатайте тесто, в средину выложите 3 ст. л. картофеля и защипните тесто. Руками придайте тесту круглую форму по размеру сковороды.
  4. Сковороду разогрейте на огне чуть ниже среднего, немного смажьте сливочным маслом и выложите лепешку. Накройте крышкой и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку и сразу смажьте сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Комментарии

Катлама - это неимоверная вкуснота из фарша. Такие лепешки улетают со стола в один миг.
Лепешки получаются мягкими и нежными. Очень хорошо подходят на завтрак, на перекус, можно взять с собой на работу или на пикник, а также подать к обеду или ужину.
Вкусные лепешки с фаршем, по мотивам таджикского блюда Хомкима. Лепешки получаются не жирными, с сочной начинкой и невероятным ароматом.
Лепешки получаются очень слоеными, хрустящими и вкусными. Готовятся просто и быстро, из минимального количества ингредиентов.
Ищешь, что же такое приготовить на завтрак, чтобы получилось полезно, вкусно и быстро? Попробуй эту творожную лепешку, на приготовление которой уйдет максимум 15 минут.
Рецепт этих татарских лепёшек с картофелем очень простой, но результат вас точно порадует.
Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день.
Такие лепешки очень любят детки, получаются они мягкими и вкусными. На их приготовление вы не потратите много времени.
Аппетитные сметанные лепешки со сливочным ароматом. Сверху у них тоненькая румяная корочка, а внутри они мягкие, воздушные и очень вкусные.
Простые в приготовлении слоеные лепешки из самых доступных ингредиентов - манки, муки и творога.