Яркие, сочные и неимоверно вкусные лепешки покорят вас и всю вашу семью. Интересное тесто на помидорном соке и вкусная начинка – вот, что заставляет готовить их снова и снова.
Разрежьте помидоры на мелкие кубики, сложите их в марлю и отожмите сок. Нам понадобится 200 мл сока.
Замесите тесто из муки, дрожжей и сахара на соке помидор. Уберите его в тепло на 30 минут.
Для начинки нарежьте лук, натрите сыр, возьмите отжатые помидоры и подсолнечное масло, все хорошо перемешайте.
Тесто разделите на 6 частей, раскатайте лепешки диаметром около 15-20 см.
На лепешку выложите начинку, в центр вбейте яйцо и закройте второй лепешкой из теста. Всего должно получиться 3 лепешки с начинкой. Смажьте их подсолнечным маслом или яйцом.
Вкусная лепешка из фарша с помидорами, болгарским перцем и сыром на сковороде. Такое блюдо готовится легко и быстро, отлично подходит на обед или ужин.
Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы.