Сырные лепешки

Ингредиенты:

• Мука - 1,5 стак.
• Соль - 1ч. ложка
• Сухая горчица - 1 ч. ложка
• Сливочное масло - 50-60 г
• Молоко - 0,5 стак.
• Твердый сыр - 120 г
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка (с горкой)

Способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, горчицу и разрыхлитель.
2. Добавляем масло и перетираем массу до состояния хлебной крошки.
3. Натираем сыр и добавляем к мучной смеси, оставляя небольшое количество для посыпки лепешек, следом добавляем молоко и тщательно перемешиваем.
4. Стол посыпаем мукой и раскатываем скалкой тесто толщиной примерно 6-8 мм. вырезая лепешки.
5. Помещаем лепешки на лист, выстеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом.
6. Смазываем каждую лепешку молоком и посыпаем натертым сыром.
7. Отправляем в духовой шкаф на 10-15 минут при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!