Блюдо получается вкусным и нежным, а главное за время запекания ужина в духовке, вы можете сделать много других дел. Макароны лучше брать твердых сортов, молоко можно брать любой жирности.
Ингредиенты:
- Мясной фарш – 500 г
- Макароны – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 300 мл
- Вода – 300 мл
- Сыр твердый – 150 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- В яйца добавить соль и взболтать венчиком или вилкой. Добавить воду и молоко и еще раз взболтать, готовую заливку на время отставить.
- Фарш посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Взять стеклянную или керамическую жаропрочную форму, желательно с крышкой. Дно формы смазать растительным маслом и высыпать все макароны.
- Из готового фарша сформировать фрикадельки и разместить их в произвольном порядке сверху макарон.
- Все залить заливкой и посыпать натертым на крупной терке сыром. Сверху накрыть крышкой, если нет крышки, форму можно накрыть фольгой.
- Отправить блюдо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. По прошествии времени снять крышку, и запекать макароны с мясными фрикадельками еще 15 минут до золотистого цвета.
- Горячее блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
