ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Томатный соус с болгарским перцем на зиму

Томатный соус получается в меру острым и ароматным. Прекрасно подходит к мясу, макаронам и другим блюдам.

Просмотров:

1324

Опубликовано:

28.08.2018
Томатный соус с болгарским перцем на зиму

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2,5 кг
  • Болгарский перец – 750 г
  • Острый перец – 1 стручок
  • Чеснок – 10 зубчиков
  • Петрушка – 1 пучок
  • Растительное масло – 0,5 ст.
  • Соль – 1 ст. л.

Приготовление соуса:

  1. Помидоры, болгарский перец, острый перец помыть, очистить от семян и перекрутить на мясорубке в отдельные емкости.
  2. Чеснок потереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
  3. Зелень мелко порубить.
  4. Перекрученные помидоры перелить в кастрюлю и проварить 30 минут.
  5. Добавить перекрученный перец и проварить еще 30 минут.
  6. За несколько минут до окончания варки добавить чеснок, зелень, соль и растительное масло.
  7. Готовый соус разливаем в поллитровые банки и закатываем железными крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
  8. Храним в прохладном месте.

Более подробный рецепт приготовления томатного соуса смотрите на видео. Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт соуса, который отлично сочетается с спагетти.
Попробуйте сделать мясной соус по нашему рецепту — будет не хуже, чем в итальянском ресторане!
Пикантный соус, который подчеркнет вкус любимых блюд. Он отлично гармонирует с любой мясной нарезкой, рыбой и шашлыком. Получается пряным и очень вкусным.
Рецепт вкусного соуса для спагетти, который позволит разнообразить ваше меню.
Рецепт вкусного итальянского соуса к спагетти, макаронам и другой пасте.
Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.
Чили кон карне, также известно просто как чили с мясом - блюдо мексиканской и техасской кухонь.
Этот рецепт для тех, кто боится использовать сырые яйца в майонезе.
Простой рецепт приготовления соуса для бутербродов.
Соус Ткемали получается очень вкусным, ароматным, идеально подходит к любому виду мяса и рыбы.