Вы тоже в детстве мечтали, повзрослев, тратить все деньги на шоколад и, конечно, любимые шоколадные яйца с игрушкой внутри? Зачем отказывать себе в таком удовольствии? Конечно "Киндер сюрприз" не заменит нам красивый домашний торт к празднику, но поможет быстро украсить простой десерт так, что все ахнут. Для приготовления нужна форма для выпечки около 22 сантиметров в диаметре.
Ингредиенты для основы:
- Фундук (жареный) - 400 г
- Шоколад (молочный) - 150 г
Для крема:
- Творожный сыр - 900 г
- Ванильный ароматизатор - 1 ст. л.
- Желатин (по желанию) - 5 листов
Для начинки:
- Малина - 300 г
- Малиновый мармелад - 2 ст. л.
- Киндер сюрприз - 10 шт.
- Мороженое - 5 шариков
Для шоколадного соуса:
- Вода - 250 мл
- Сахар (коричневый) - 100 г
- Какао - 120 г
- Молочный шоколад - 40 г
Приготовление торта:
- Для начала приготовим фундук. Для этого насыпаем его на противень, покрытый бумагой для выпечки, и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут в режиме обдува. Одновременно растопим молочный шоколад. Жареный фундук насыпаем в чистое полотенце и пересыпаем, чтобы очистить от кожуры. Затем насыпаем фундук на дно формы (не забудьте выложить дно бумагой для выпечки) и заливаем растопленным шоколадом. Оставляем остывать.
- Смешиваем творожный сыр с ванильным ароматизатором. Чтобы масса получилась плотной, добавим размоченный в воде желатин и снова перемешаем все в однородную массу. Заливаем массу в форму поверх орехов.
- Смешиваем мармелад с малиной и наполняем ягодной массой пустые шоколадные скорлупки от 5 шоколадных яиц.
- Нагреваем обычный нож на газовой горелке или зажигалке и, расплавив с его помощью края скорлупок, склеиваем их вместе.
- Погружаем шоколадные яйца в крем внутри формы для выпечки.
- Кладем 5 половинок шоколадных яиц поверх торта, вдавив их в крем, как показывает видео, а затем ставим торт в холодильник примерно на 4 часа.
- Когда торт готов, кладем в каждую шоколадную половинку по ложке мороженого и накрываем еще одной половинкой "Киндер сюрприза". Украшаем торт свежей малиной и фундуком.
- Для еще более роскошного эффекта подаем торт к столу с шоколадным соусом. Чтобы его приготовить, нагреваем воду, добавляем в нее сахар, измельченные кусочки шоколада, какао, а затем хорошенько перемешиваем. Горячим соусом поливаем кусочек торта, чтобы шоколадное яйцо растаяло. Сочетание горячего соуса с мороженым никого не оставит равнодушным!
