Корж получается рыхлый, влажный, покрытый шоколадной глазурью. Оторваться невозможно.
Такой торт легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 4 ст. л. какао
- 1 ст. молока
- 1 ст. сахара
- 2 яйца
- 0,5 ст. растительного масла
- Ванилин
- 1 ст. муки
- 2 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. гашеной соды
- 50 г сливочного масла
- 2 ч.л. крахмала
Приготовление:
- Смешать в одной чашке какао, сахар и молоко. Разделить эту смесь на две части.
- В одну половину добавить 2 яйца, 0,5 ст. растительного масла, ванилин, 1 ст. муки и разрыхлитель.
- Всё смешать с помощью венчика до однородной густой массы.
- Форму d=20-22 см смазать маслом, вылить тесто и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Как будет сухая, значит корж готов.
- Во вторую смесь добавить 50 г масла и 2 ч.л. крахмала, поставить на огонь и довести до кипения, помешивая. Но не кипятить!
- Горячий корж залить глазурью прямо в форме. Дать полностью остыть, а затем можно порезать и налить чашку чая.
Вкусный, необыкновенно нежный, рыхлый, шоколадный торт с глазурью готов.
