Мука - 1 ст. (столько муки, сколько возьмет яйцо для приготовления тугого теста)
Яйцо - 1 шт.
Куриный бульон
Приготовление супа:
Для приготовления лапши, нобходимо вымесить тесто на 1 яйце до тугого состояния, после чего тонко раскатать его и нарезать. Полученная лапша должна немного подсохнуть.
Добавить лапшу в кипящий бульон и варить в течении 1-2 минут.
Хашлама - это древнее и очень популярное блюдо из нежнейшей вареной баранины, наваристого бульона, овощей и зелени. Оно сытное, полезное, и простое в приготовлении.