Ингредиенты:
- Огурцы - 2 шт.
- Редиска - 250 г
- Картофель (отварной) - 2 шт.
- Куриное филе (отварное) - 1 шт.
- Яйца (отварные) - 4 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Зеленый лук - 1 пучок
- Соль, перец - по вкусу
- Кефир - 1 л
Приготовление окрошки:
- Огурцы очищаем и нарезаем кубиком.
- Редиску нарезаем четверть-кольцами.
- Вареный картофель, яйца и куриное филе нарезаем кубиками.
- Укроп мелко шинкуем, а лук мелко нарезаем.
- Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, солим и перчим по вкусу, заливаем кефиром и хорошо перемешиваем.
Калорийность (на 100 г) - 70 ккал
