ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Отбивные из шампиньонов

Интересная закуска, совершенно не подумаешь, что приготовлена из грибов. Скорее вкус напоминает курицу.

Просмотров:

7085

Опубликовано:

28.03.2016
Отбивные из шампиньонов

Ингредиенты:

  • 5-6 свежих достаточно крупных шампиньонов 
  • 1 ст.л. крахмала
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • Соль, черный перец, желательно добавить приправу для грибов

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны разрезаем вдоль на 3-4 части. Резать надо очень острым ножом, так как грибы нежные и легко ломаются.
  2. Яйца взбиваем с солью. Муку смешиваем с крахмалом, грибы присыпаем приправами.
  3. Обмакиваем пластинку гриба в муку, затем в яйцо и обжариваем на маленьком огне с двух сторон. Поджаривать надо до золотистого цвета. 
  4. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Комментарии

Необычная, но очень вкусная закуска.
Хочу предложить вам рецепт приготовления грибов зонтиков в кляре.
Очень простой и быстрый способ сделать маринованные грибы дома. Рецепт подходит для шампиньонов и вешенок. Грибочки получаются очень хрустящими, маринад вкусный и сбалансированный.
Предлагаю простой и быстрый способ маринования вешенок. Получается отличная закуска на любой приём пищи.
Отличная закуска из шампиньонов, лука и сладкого перца, которую можно без труда приготовить в домашних условиях в духовке.
Маринад, приготовленный с лимонным соком вместо уксуса, щадящий, неагрессивный. Грибы в таком маринаде по вкусу очень похожи на те, что можно встретить на полках супермаркетов.
Простой рецепт вкусных фаршированных грибов.
Интересная закуска, совершенно не подумаешь, что приготовлена из грибов. Скорее вкус напоминает курицу.
Постой и проверенный рецепт маринования груздей на зиму.
Готовим вкусные грибы на решетке-гриль.