Заготовка на зиму маринованных груздей

Грузди для многих поклонников соленых и маринованных грибов – один из любимых представителей вида. Если вы насобирали этих замечательных грибочков в лесу или вам удалось купить настоящие лесные грузди у торговцев на рынке, то вам обязательно пригодятся рецепты их соления и маринования.

Ингредиенты:

• Грузди -1кг
• Вода - 1 л
• Уксус 9% - 6 ст. л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Промыть грибы и вымочить, затем залить водой, довести до кипения и 5-10 мин проварить.
2. Далее воду, сахар, соль и уксус нужно соединить, довести до кипения, положить грибы, 15-20 мин. проварить.
3. Выложить грибы в банки и укупорить стерильными крышками.