Паштет из селедки с плавленым сыром и морковью

Эту закуску называют по-разному: ложная икорка, красная икра из селедки и моркови, паштет из селедки с плавленным сыром и морковью.

По вкусу действительно чем-то напоминает икру, к тому же простой и дешевый рецепт. Прекрасно подойдет с утра на завтрак.

Ингредиенты:

• 1 соленая селедка
• 80 г сливочного масла
• 1 плавленый сырок
• 1 морковь

Приготовление:

1. Селедку хорошо почистить, чтобы осталось только филе.
2. Морковь отварить в мундире.
3. Перекрутить на мясорубке или измельчить блендером филе сельди, морковь, сливочное масло, плавленый сырок. Все перемешать.
4. Паштет из селедки с плавленым сыром и морковью готов.
5. Можно намазывать на хлеб, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, делать канапе.

Приятного аппетита!