ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Печенье с ореховой начинкой

Сегодня у нас простейшие, но в то же время очень вкусные печенья. Тесто очень похоже на песочное, но намного мягче и эластичнее, а начинка проверена веками.

Просмотров:

3879

Опубликовано:

27.12.2019
Печенье с ореховой начинкой

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 200 г
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Ванильный сахар - 5 г
  • Сметана 20% - 90 г
  • Сливочное масло - 60 г

Для начинки:

  • Яичные белки - 2 шт.
  • Сахарная пудра - 60 г
  • Грецкие орехи - 40 г

Приготовление печенья:

  1. Начните с приготовления теста. Для этого смешайте муку, желтки, ванильный сахар, сметану и растопленное сливочное масло. Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 1 час.
  2. Для начинки взбейте белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавьте к ним измельчённые грецкие орехи.
  3. Тесто разделите на 20 частей и из каждого раскатайте квадрат.
  4. 1-2 ч. л. начинки выкладывайте на уголок теста и заверните печенья сперва пополам, а потом еще раз пополам. Защипните края вилкой.
  5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
  6. Готовые печенья посыпьте сахарной пудрой.

Комментарии

Получается вкусное, мягкое, рассыпчатое печенье с клюквой, в меру сладкое, с хрустящей корочкой сверху.
Давайте приготовим мягкое домашнее печенье с орехами и изюмом, в котором совсем нет масла.
Вкусное рассыпчатое печенье в форме ракушек.
В этом печенье прекрасно сочетаются два ярких вкуса - шоколадный и мятный. Аромат, стоящий на кухне, сведет вас с ума.
Печенье получается чуть хрустящее снаружи и мягкое внутри, с тонкой ореховой и цитрусовой нотками. Морковь в печенье почти не чувствуется.
Давайте приготовим печенье с джемом. У него выраженный сливочный вкус, тонкая хрустящая корочка и довольно нежная серединка.
Очень вкусное и ароматное лимонное печенье с трещинками, которое получается мягкое внутри и с хрустящей корочкой.
Давайте приготовим хрустящее песочное печенье с потрясающей сахарной корочкой. Такая выпечка готовится без яиц и подходит для постного стола.
Простое в приготовлении морковное печенье, которое получается хрустящим снаружи и мягким внутри.
Очень простой и быстрый рецепт вкусного лимонного печенья. Рецепт из серии «Гости на пороге». Готовится мгновенно, затрат на копеечку, а вкуса на миллион.