Творожное печенье «Поцелуйчики»

Ингредиенты:

• Творог 9% – 200 г
• Сливочное масло – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Ванилин – 1 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Мука – 350 г
• Сахар (для посыпки) – 4 ст. л.
• Корица – по вкусу

Приготовление печенья:

1. К творогу добавляю размягчённое сливочное масло.
2. Разбиваю яйцо.
3. Добавляю ванилин.
4. Перетираю блендером до кремообразной массы.
5. Часть муки смешиваю с разрыхлителем и всыпаю в подготовленную массу.
6. Всё хорошо перемешиваю.
7. Оставшуюся часть муки вмешиваю в тесто уже руками.
8. Накрываю тесто миской и оставляю на полчаса.
9. Разделяю тесто на части.
10. Стол слегка присыпаю мукой и каждую часть поочерёдно раскатываю в тонкий пласт.
11. При пoмoщи стакана или кружки вырeзаю из тeста круги.
12. На плоскую тарелку насыпаю сахар (корицу, толчёные грецкие орехи, по желанию).
13. Формирую печение.
14. Выпекаю при 200 градусах примерно 15-20 минут.