Печенье с шоколадными каплями

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г
• Натуральный йогурт - 100 г
• Растительное масло - 50 мл
• Ванильный экстракт - 1 ч. л.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 8 г
• Шоколадные капли - 60 г

Приготовление печенья:

1. Яйцо взбить с сахаром до однородности. Добавить растительное масло, йогурт (я использовала йогурт Яготинский Турецкий 10%, без сахара) и ванильный экстракт, хорошо перемешать. Ввести муку с разрыхлителем, замесить тесто. Тесто получается мягким, немного липнет к рукам.
2. В готовое тесто добавить шоколадные капли, хорошо перемешать. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
3. Из теста скатать шарики весом 25-30 грамм (чтобы тесто не липло к рукам, смажьте их растительным маслом).
4. Выложить печенье на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
5. Готовое печенье вынуть из духовки и дать остыть. По желанию, присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!